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Noche brillante: ¡La Gala DiVA 2025 celebra a Roter Veltliner!
Experimente la Gala DiVA Roter Veltliner 2025 con 12 enólogos, platos destacados culinarios y la cultura del vino Wagram en Feuersbrunn.
Noche brillante: ¡La Gala DiVA 2025 celebra a Roter Veltliner!
El 21 de noviembre de 2025 tuvo lugar en la sede de MÖRWALD en Feuersbrunn la Gala DiVA Roter Veltliner 2025, que celebró una auténtica fiesta de la cultura del vino de Wagram. Enólogos, expertos en vino, representantes de los medios de comunicación y amantes de la gastronomía se reunieron para descubrir las novedades de la cosecha 2024, una selección conocida por su alta madurez y jugosidad. Esa noche también se presentó la caja limitada DiVA “Vintage 2024”, que subraya el atractivo de Roter Veltliner y representa la cultura del vino de Wagram. Esta gala no sólo mostró la variedad de uva Roter Veltliner, sino que también sirvió de plataforma para 12 enólogos comprometidos de la región.
El evento fue organizado personalmente por Toni Mörwald, conocido por su pasión por las delicias culinarias. El menú se basó en productos regionales, incluido el Wagramer Wild, y constaba de seis platos excelentemente equilibrados. Los enólogos, entre ellos Ecker-Eckhof, Direder y Greil, compartieron su entusiasmo por la exitosa cosecha y destacaron las condiciones óptimas: como explicó Ralph Waldschütz, el clima fue perfecto para el Roter Veltliner, por lo que las uvas llegaron muy maduras a los viñedos.
Una mirada a la Gala Roter Veltliner 2025
Los comentarios de los enólogos fueron siempre positivos. Robert Direder describió la añada como apasionante, mientras que Alexandra Ecker destacó que la ubicación a 320 metros sobre el nivel del mar era óptima para el Roter Veltliner. Matthias Mayer elogió las perfectas horas de sol y las temperaturas que confieren a los vinos su carácter especial. La caja DiVA “Vintage 2024” no es sólo un producto; cuenta la historia de una región y su cultura del vino.
La historia tradicional de la familia Mörwald se remonta a más de 50 años. Inicialmente como una explotación agrícola mixta, se convirtió en un lugar de ocio muy conocido en la Baja Austria. Mörwald Holding GmbH, con sede en Feuersbrunn am Wagram, es hoy sinónimo de máxima calidad en el sector de la restauración.
Eventos culinarios en Wagram
No es el único evento que se centra en la gastronomía y el vino. El 24 de octubre de 2025, por ejemplo, tuvo lugar la cena de la asociación “Bodegas de renombre Burgenland”. Doce enólogos de primer nivel de Burgenland se reunieron para presentar sus vinos sin lujos y contribuir al paisaje natural y cultural. El menú también consistió en una cena de 6 platos, cada plato acompañado de dos vinos de los enólogos. ¡Un auténtico festín para los sentidos!
El próximo gran evento para los amantes del vino ya está decidido: Vinexpo – Wine Paris, que tendrá lugar del 10 al 12 de febrero de 2025. Muchas bodegas, entre ellas Weingut Schabl, presentarán aquí sus últimas creaciones. Los próximos meses también se centrarán en otros eventos interesantes como “Wein & Genuss Linz” y “Austrian Tasting London”, que demuestran que la cultura del vino de Wagram también se escucha a nivel internacional.
En general, los eventos y la atención a la experiencia culinaria son inconfundibles. El Wagram es un lugar donde el vino y la comida van de la mano y donde cada evento representa un encuentro con la identidad regional.