Εξαιρετική βραδιά: Το DiVA Gala 2025 γιορτάζει το Roter Veltliner!

Εξαιρετική βραδιά: Το DiVA Gala 2025 γιορτάζει το Roter Veltliner!

Στις 21 Νοεμβρίου 2025, το DiVA Roter Veltliner Gala 2025 πραγματοποιήθηκε στα κεντρικά γραφεία του MÖRWALD στο Feuersbrunn, γιορτάζοντας ένα πραγματικό φεστιβάλ της οινικής κουλτούρας Wagram. Οινοποιοί, ειδικοί του κρασιού, εκπρόσωποι των μέσων ενημέρωσης και λάτρεις του φαγητού συναντήθηκαν για να ανακαλύψουν τις νέες εκδόσεις του τρύγου 2024 - μια επιλογή γνωστή για την υψηλή ωριμότητα και τη χυμότητά της. Το περιορισμένο κουτί DiVA "Vintage 2024" παρουσιάστηκε επίσης εκείνο το βράδυ, υπογραμμίζοντας την ελκυστικότητα του Roter Veltliner και αντιπροσωπεύοντας την οινική κουλτούρα της Wagram. Αυτό το γκαλά όχι μόνο παρουσίασε την ποικιλία σταφυλιού Roter Veltliner, αλλά παρείχε επίσης μια πλατφόρμα για 12 αφοσιωμένους οινοποιούς από την περιοχή.

Η εκδήλωση οργανώθηκε προσωπικά από τον Toni Mörwald, ο οποίος είναι γνωστός για το πάθος του για τις γαστρονομικές απολαύσεις. Το μενού βασιζόταν σε τοπικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του Wagramer Wild, και αποτελούνταν από έξι εξαιρετικά ισορροπημένα μαθήματα. Οι οινοπαραγωγοί, συμπεριλαμβανομένων των Ecker-Eckhof, Direder και Greil, μοιράστηκαν τον ενθουσιασμό τους για τον επιτυχημένο τρύγο και τόνισαν τις βέλτιστες συνθήκες: Όπως εξήγησε ο Ralph Waldschütz, ο καιρός ήταν τέλειος για το Roter Veltliner, έτσι ώστε τα σταφύλια έφτασαν στους αμπελώνες πολύ ώριμα.

Μια ματιά στο Roter Veltliner Gala 2025

Τα σχόλια των οινοποιών ήταν σταθερά θετικά. Ο Robert Direder χαρακτήρισε το vintage ως συναρπαστικό, ενώ η Alexandra Ecker τόνισε ότι η τοποθεσία στα 320 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας ήταν η βέλτιστη για το Roter Veltliner. Ο Matthias Mayer ενθουσιάστηκε για τις τέλειες ώρες ηλιοφάνειας και τις θερμοκρασίες που δίνουν στα κρασιά τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους. Το κουτί DiVA "Vintage 2024" δεν είναι απλώς ένα προϊόν. αφηγείται την ιστορία μιας περιοχής και την οινική της κουλτούρα.

Η παραδοσιακή ιστορία της οικογένειας Mörwald εκτείνεται πάνω από 50 χρόνια. Αρχικά ξεκίνησαν ως μια μικτή γεωργική επιχείρηση, εξελίχθηκε σε μια γνωστή διεύθυνση για απόλαυση στην Κάτω Αυστρία. Η Mörwald Holding GmbH, με έδρα το Feuersbrunn am Wagram, αποτελεί πλέον σύνθημα για την κορυφαία ποιότητα στον κλάδο της εστίασης.

Γαστρονομικές εκδηλώσεις στο Wagram

Δεν είναι η μόνη εκδήλωση που εστιάζει στη γαστρονομία και το κρασί. Στις 24 Οκτωβρίου 2025, για παράδειγμα, πραγματοποιήθηκε το δείπνο του συλλόγου «Renished Wineries Burgenland». Δώδεκα κορυφαίοι οινοπαραγωγοί από το Μπούργκενλαντ συναντήθηκαν για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους χωρίς περιττές περικοπές και να συνεισφέρουν στο φυσικό και πολιτιστικό τοπίο. Το μενού περιελάμβανε επίσης ένα δείπνο 6 πιάτων, με κάθε πιάτο να συνοδεύεται από δύο κρασιά από τους οινοποιούς. Μια αληθινή γιορτή για τις αισθήσεις!

Η επόμενη μεγάλη εκδήλωση για τους λάτρεις του κρασιού έχει ήδη αποφασιστεί: Vinexpo – Wine Paris, που θα πραγματοποιηθεί από τις 10 έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025. Πολλά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένου του Weingut Schabl, θα παρουσιάσουν εδώ τις τελευταίες τους δημιουργίες. Οι επόμενοι μήνες θα επικεντρωθούν επίσης σε άλλες συναρπαστικές εκδηλώσεις όπως το «Wein & Genuss Linz» και το «Austrian Tasting London», κάτι που δείχνει ότι η οινική κουλτούρα της Wagram ακούγεται επίσης διεθνώς.

Συνολικά, τα γεγονότα και η εστίαση στη γαστρονομική εμπειρία είναι αναμφισβήτητα. Το Wagram είναι ένα μέρος όπου το κρασί και το φαγητό πάνε χέρι-χέρι και όπου κάθε εκδήλωση αντιπροσωπεύει μια συνάντηση με την τοπική ταυτότητα.