أمسية رائعة: حفل DiVA 2025 يحتفل بروتر فيلتلاينر!

أمسية رائعة: حفل DiVA 2025 يحتفل بروتر فيلتلاينر!

في 21 نوفمبر 2025، أُقيم حفل DiVA Roter Veltliner Gala 2025 في المقر الرئيسي لشركة MÖRWALD في فيورسبرون، احتفالًا بمهرجان حقيقي لثقافة النبيذ في واغرام. اجتمع صانعو النبيذ وخبراء النبيذ وممثلو وسائل الإعلام ومحبو الطعام لاكتشاف الإصدارات الجديدة من خمر 2024 - وهي مجموعة مختارة معروفة بنضجها العالي وعصارتها. تم أيضًا تقديم صندوق DiVA المحدود "Vintage 2024" في ذلك المساء، مما يؤكد جاذبية Roter Veltliner ويمثل ثقافة النبيذ في Wagram. لم يقتصر هذا الحفل على عرض مجموعة العنب Roter Veltliner فحسب، بل وفر أيضًا منصة لـ 12 من صانعي النبيذ الملتزمين من المنطقة.

تم تنظيم هذا الحدث شخصيًا من قبل توني موروالد، المعروف بشغفه بالمأكولات الشهية. تعتمد القائمة على المنتجات الإقليمية، بما في ذلك Wagramer Wild، وتتكون من ستة أطباق متوازنة بشكل ممتاز. شارك صانعو النبيذ، بما في ذلك Ecker-Eckhof وDireder وGreil، حماستهم للخمر الناجح وسلطوا الضوء على الظروف المثالية: كما أوضح رالف فالدشوتز، كان الطقس مثاليًا لشركة Roter Veltliner، لذلك وصل العنب إلى مزارع الكروم ناضجًا جدًا.

نظرة على حفل Roter Veltliner 2025

كانت تعليقات صانعي النبيذ إيجابية باستمرار. وصف روبرت ديردر الطراز القديم بأنه مثير، في حين أكدت ألكسندرا إيكر أن الموقع على ارتفاع 320 مترًا فوق مستوى سطح البحر كان مثاليًا لروتر فيلتلاينر. أبدى ماتياس ماير إعجابه بالساعات المثالية لأشعة الشمس ودرجات الحرارة التي تمنح النبيذ طابعه الخاص. صندوق DiVA "Vintage 2024" ليس مجرد منتج؛ يحكي قصة المنطقة وثقافة النبيذ الخاصة بها.

يمتد التاريخ التقليدي لعائلة Mörwald إلى أكثر من 50 عامًا. بدأت في الأصل كعملية زراعية مختلطة، وتطورت لتصبح عنوانًا معروفًا للتمتع به في النمسا السفلى. أصبحت شركة Mörwald Holding GmbH، ومقرها في فيورسبرون أم واغرام، الآن مرادفًا للجودة العالية في صناعة تقديم الطعام.

أحداث الطهي في واغرام

إنه ليس الحدث الوحيد الذي يركز على فن الطهو والنبيذ. في 24 أكتوبر 2025، على سبيل المثال، أقيم حفل العشاء لجمعية "Renown Wineries Burgenland". اجتمع اثنا عشر من كبار صانعي النبيذ من بورغنلاند لتقديم النبيذ الخاص بهم دون أي زخرفة وللمساهمة في المشهد الطبيعي والثقافي. تتكون القائمة أيضًا من عشاء مكون من 6 أطباق، مع كل طبق مصحوب بنوعين من النبيذ من صانعي النبيذ. وليمة حقيقية للحواس!

لقد تم بالفعل تحديد الحدث الكبير التالي لمحبي النبيذ: Vinexpo – Wine Paris، والذي سيقام في الفترة من 10 إلى 12 فبراير 2025. وستقدم العديد من مصانع النبيذ، بما في ذلك Weingut Schabl، أحدث إبداعاتها هنا. وستركز الأشهر المقبلة أيضًا على أحداث مثيرة أخرى مثل "Wein & Genuss Linz" و"Austrian Tasting London"، مما يدل على أن ثقافة النبيذ في واغرام مسموعة أيضًا على المستوى الدولي.

بشكل عام، الأحداث والتركيز على تجربة الطهي لا لبس فيه. يعد Wagram مكانًا يسير فيه النبيذ والطعام جنبًا إلى جنب، حيث يمثل كل حدث لقاءً مع الهوية الإقليمية.