Franz-Josefs-Kai din Viena: De la beton gri la un hotspot gastro!

Franz-Josefs-Kai din Viena: De la beton gri la un hotspot gastro!

Franz-Josefs-Kai este considerată o parte nepotrivitoare a Ringstrasse din Viena. Peisajul este caracterizat de câteva clădiri magnifice și nu este cea mai atractivă zonă pentru pietoni sau șoferi. În loc de spații verzi frumoase care te invită la zăbovi, cele mai multe dintre ele sunt mai bine cunoscute ca toalete pentru câini - imaginea nu este foarte atrăgătoare. Cu toate acestea, în ultimii ani s-au întâmplat multe, mai ales în domeniul gastronomiei, chiar dacă nu a făcut încă un progres.

Cum fluture rapoarte, unele minți creative s-au stabilit pe această secțiune a Ringstrasse. Fostele depozite textile strălucesc acum ca showroom-uri pentru mobilier de lux. Designerii de bijuterii și agențiile de publicitate folosesc locația expusă pentru afacerile lor. Dar în ceea ce privește gastronomia, Kai rămâne un copil vitreg - opțiunile au fost până acum destul de modeste.

Provocarea gastronomică

Ceea ce este deosebit de demn de remarcat este faptul că Ringturm este foarte puțin amenajat, cu un singur lanț de panificații în zona de luat masa. Mai multe proiecte au eșuat lamentabil aici, inclusiv un restaurant cu burgeri organici și un model de franciză maghiară. Deci barul este sus, dar de doi ani există o rază de speranță cu restaurantul Hendricks. Acesta oferă o atmosferă confortabilă de lounge, cu o gamă largă de mâncăruri, inclusiv burgeri, pâine prăjită, sucuk pops și popularii cartofi prăjiți Käsekrainer.

O altă locație notabilă este Kerala India Gate. Restaurantul se află în această locație de 15 ani și și-a modernizat conceptul în acel timp. Este specializat în bucătăria tradițională Kerala, care devine din ce în ce mai populară în Viena. Ofertele precum masala dosa, fried vada și uttappam atrag nu numai localnicii, ci și zeci de turiști indieni. Chiar dacă peisajul gastronomic de pe Kai rămâne în urmă față de alte părți ale Vienei, pare că începe o schimbare. Acest lucru arată, de asemenea, marea popularitate a bucătăriei indiene în oraș.

Popularitate și perspective de viitor

Vizitatorii Franz-Josefs-Kai sunt încântați să vadă cum se va dezvolta în continuare gastronomia. Cu o creștere a creativității și restaurantele care se ridică la înălțime, Kai ar putea deveni în curând o bijuterie gastronomică ascunsă în Viena. Sunt de dorit și alte concepte gastronomice pentru a oferi vizitatorilor mai multă varietate și pentru a crește calitatea șederii lor.

Motto-ul pe râu, un loc popular în districtul 1, atrage la fel de mulți oaspeți și arată că gastronomia plăcută este cu siguranță posibilă pe apă - un exemplu pentru cei responsabili de la Franz-Josefs-Kai. Așa că hai să ne pregătim: urmează ceva! Și dacă nu ați descoperit încă ofertele culinare ale cheiului, nu ar trebui să vă fie frică să treceți pe aici - există multe de experimentat.