Bečki Franz-Josefs-Kai: Od sivog betona do gastro hotspota!

Bečki Franz-Josefs-Kai: Od sivog betona do gastro hotspota!

Franz-Josefs-Kai smatra se neprivlačnim dijelom Ringstrasse u Beču. Krajolik karakterizira nekoliko velebnih zgrada i nije najatraktivniji prostor ni za pješake ni za vozače. Umjesto prekrasnih zelenih površina koje pozivaju na zadržavanje, većina ih je poznatija kao pseći WC - slika nije baš privlačna. Ipak, puno se toga dogodilo u posljednjih nekoliko godina, posebice u području gastronomije, iako ona još nije napravila iskorak.

Kako leptir izvješća, neki su se kreativni umovi smjestili na ovaj dio Ringstrasse. Nekadašnja skladišta tekstila sada blistaju kao izložbeni prostori za luksuzni namještaj. Dizajneri nakita i reklamne agencije koriste izloženu lokaciju za svoje poslovanje. Ali u gastronomskom smislu, Kai ostaje pastorak - mogućnosti su do sada bile prilično skromne.

Gastronomski izazov

Ono što je posebno vrijedno pažnje je da je Ringturm vrlo oskudno postavljen sa samo jednom lancem pekarnica u blagovaonici. Ovdje je nekoliko projekata neslavno propalo, uključujući organski burger restoran i mađarski franšizni model. Dakle, letvica je visoko postavljena, ali već dvije godine postoji tračak nade s restoranom Hendricks. Nudi ugodnu atmosferu salona sa širokim izborom hrane, uključujući hamburgere, tostove, sucuk pops i popularne Käsekrainer krumpiriće.

Još jedno značajno mjesto su Kerala India Gate. Restoran na ovoj lokaciji postoji već 15 godina iu to vrijeme je modernizirao svoj koncept. Specijalizirana je za tradicionalnu kuhinju Kerale, koja postaje sve popularnija u Beču. Ponude kao što su masala dosa, pržena vada i uttappam privlače ne samo lokalno stanovništvo već i brojne indijske turiste. Iako gastronomski krajolik na Kaiu još uvijek zaostaje u usporedbi s drugim dijelovima Beča, čini se da počinje promjena. To također pokazuje veliku popularnost indijske kuhinje u gradu.

Popularnost i budući izgledi

Posjetitelji Franz-Josefs-Kaia s uzbuđenjem očekuju kako će se gastronomija dalje razvijati. S porastom kreativnosti i restoranima koji se suočavaju s izazovom, Kai bi uskoro mogao postati skriveni gastronomski dragulj u Beču. Poželjni su daljnji gastronomski koncepti kako bi se posjetiteljima ponudila raznovrsnija i kvalitetnija boravak.

Moto na rijeci, popularno mjesto u 1. okrugu, privlači isto toliko gostiju i pokazuje da je dobra gastronomija itekako moguća na vodi - primjer za odgovorne u Franz-Josefs-Kai. Dakle, pripremimo se: nešto se sprema! A ako još niste upoznali kulinarsku ponudu rive, ne bojte se svratiti - ima se što doživjeti.