Wienin Franz-Josefs-Kai: Harmaasta betonista gastro-hotspotiksi!

Wienin Franz-Josefs-Kai: Harmaasta betonista gastro-hotspotiksi!

Franz-Josefs-Kaita pidetään kutsumattomana osana Ringstrassea Wienissä. Maisemalle on ominaista muutama upea rakennus, eikä se ole houkuttelevin alue jalankulkijoille tai autoilijoille. Kauniiden viipymään kutsuvien viheralueiden sijaan useimmat niistä tunnetaan paremmin koirakäymäläinä - kuva ei ole kovin houkutteleva. Siitä huolimatta viime vuosina on tapahtunut paljon, etenkin gastronomian alueella, vaikka se ei ole vielä saavuttanut läpimurtoa.

Miten perhonen raporttien mukaan jotkut luovat ihmiset ovat asettuneet tälle Ringstrassen osalle. Entiset tekstiilivarastot loistavat nyt luksushuonekalujen esittelytiloina. Korusuunnittelijat ja mainostoimistot käyttävät esillä olevaa paikkaa liiketoimintaansa varten. Mutta gastronomian suhteen Kai on edelleen lapsipuoli - vaihtoehdot ovat toistaiseksi olleet melko vaatimattomia.

Gastronominen haaste

Erityisen huomionarvoista on, että Ringturm on hyvin harvaan pystytetty, ja ruokailutilassa on vain yksi leipomoketju. Useat projektit epäonnistuivat täällä surkeasti, mukaan lukien luomuburgeriravintola ja unkarilainen franchising-malli. Rima on siis korkealla, mutta Hendricks-ravintolassa on ollut toivonsäde kahden vuoden ajan. Se tarjoaa kodikkaan lounge-tunnelman, jossa on laaja valikoima ruokia, kuten hampurilaisia, paahtoleipää, sucuk popsia ja suosittuja Käsekrainer-perunoita.

Toinen merkittävä paikka on Keralan Intian portti. Ravintola on ollut tällä paikalla 15 vuotta ja on tuona aikana modernisoinut konseptiaan. Se on erikoistunut perinteisiin Kerala-ruokiin, joista on tulossa yhä suositumpi Wienissä. Tarjoukset, kuten masala dosa, paistettu vada ja uttappam, houkuttelevat paitsi paikallisia myös lukuisia intialaisia ​​turisteja. Vaikka Kai-joen gastronominen maisema on edelleen jäljessä muihin Wienin osiin verrattuna, näyttää siltä, ​​​​että muutos on alkamassa. Tämä osoittaa myös intialaisen keittiön suuren suosion kaupungissa.

Suosio ja tulevaisuuden näkymät

Franz-Josefs-Kain vierailijat ovat innoissaan näkevät, miten gastronomia kehittyy edelleen. Luovuuden ja ravintoloiden lisääntyessä haasteeseen, Kaista voi pian tulla piilotettu gastronominen helmi Wienissä. Gastronomiset lisäkonseptit ovat toivottavia, jotta kävijöille voidaan tarjota enemmän vaihtelua ja parantaa heidän oleskelunsa laatua.

Motto joella, suosittu paikka 1. kaupunginosassa, houkuttelee yhtä paljon vieraita ja osoittaa, että mukava gastronomia on ehdottomasti mahdollista vedessä - esimerkkinä Franz-Josefs-Kain vastuuhenkilöille. Joten valmistaudutaan: jotain on tulossa! Ja jos et ole vielä tutustunut laiturin kulinaarisiin tarjontaan, älä pelkää poiketa - siellä on paljon koettavaa.