Franz-Josefs-Kai de Viena: ¡del hormigón gris al punto gastronómico!

Franz-Josefs-Kai de Viena: ¡del hormigón gris al punto gastronómico!

El Franz-Josefs-Kai se considera una parte poco atractiva de la Ringstrasse de Viena. El paisaje se caracteriza por algunos edificios magníficos y no es la zona más atractiva para peatones o conductores. En lugar de hermosos espacios verdes que invitan a relajarse, la mayoría de ellos son más conocidos como baños para perros; la imagen no es muy atractiva. Sin embargo, en los últimos años han sucedido muchas cosas, sobre todo en el ámbito de la gastronomía, aunque todavía no se haya logrado un gran avance.

Cómo mariposa Según informes, algunas mentes creativas se han instalado en este tramo de la Ringstrasse. Los antiguos almacenes textiles brillan ahora como salas de exposición de muebles de lujo. Los diseñadores de joyas y las agencias de publicidad utilizan el lugar expuesto para sus negocios. Pero en cuanto a gastronomía, el Kai sigue siendo un hijastro: las opciones hasta ahora han sido bastante modestas.

El desafío gastronómico

Lo que llama la atención es que la Ringturm está escasamente equipada y en el comedor sólo hay una cadena de panaderías. Varios proyectos fracasaron estrepitosamente aquí, incluido un restaurante de hamburguesas orgánicas y un modelo de franquicia húngaro. Así que el listón está alto, pero desde hace dos años ha habido un rayo de esperanza en el restaurante Hendricks. Ofrece un ambiente acogedor de salón con una amplia variedad de comida, que incluye hamburguesas, tostadas, sucuk pops y las populares patatas fritas Käsekrainer.

Otro lugar notable es la Puerta de la India de Kerala. El restaurante lleva 15 años en este lugar y ha modernizado su concepto en ese tiempo. Se especializa en cocina tradicional de Kerala, que es cada vez más popular en Viena. Las ofertas como masala dosa, vada frita y uttappam atraen no solo a los lugareños sino también a decenas de turistas indios. Aunque el panorama gastronómico del Kai todavía está a la zaga en comparación con otras partes de Viena, parece que comienza un cambio. Esto también demuestra la gran popularidad de la cocina india en la ciudad.

Popularidad y perspectivas de futuro.

Los visitantes del Franz-Josefs-Kai esperan con ilusión cómo se desarrollará la gastronomía. Con un aumento de la creatividad y restaurantes a la altura del desafío, el Kai pronto podría convertirse en una joya gastronómica escondida en Viena. Son deseables otros conceptos gastronómicos para ofrecer a los visitantes más variedad y aumentar la calidad de su estancia.

El lema en el río, un lugar popular en el primer distrito, atrae a muchos visitantes y demuestra que una buena gastronomía es posible en el agua, un ejemplo para los responsables de Franz-Josefs-Kai. Así que preparémonos: ¡algo se acerca! Y si aún no ha descubierto la oferta culinaria del muelle, no debería tener miedo de pasar por aquí: hay mucho que experimentar.