Franz-Josefs-Kai във Виена: От сив бетон до гастрономическа точка!

Franz-Josefs-Kai във Виена: От сив бетон до гастрономическа точка!

Franz-Josefs-Kai се смята за непривлекателна част от Ringstrasse във Виена. Пейзажът се характеризира с няколко великолепни сгради и не е най-привлекателната зона за пешеходци или шофьори. Вместо красиви зелени площи, които приканват да се забавите, повечето от тях са по-известни като кучешки тоалетни - картината не е особено привлекателна. Въпреки това през последните години се случи много, особено в областта на гастрономията, дори и да не е постигнала пробив.

как пеперуда доклади, някои креативни умове са се спрели на тази част от Рингщрасе. Някогашни текстилни складове сега блестят като шоуруми за луксозни мебели. Дизайнерите на бижута и рекламните агенции използват откритото място за своя бизнес. Но по отношение на гастрономията Kai остава доведено дете - опциите досега бяха доста скромни.

Гастрономическото предизвикателство

Особено забележително е, че Ringturm е много оскъдно разположен само с една верига пекарни в зоната за хранене. Няколко проекта се провалиха гръмко тук, включително органичен ресторант за бургери и унгарски франчайз модел. Така че летвата е висока, но от две години има лъч надежда с ресторант Хендрикс. Той предлага уютна салонна атмосфера с широка гама от храни, включително бургери, тостове, сукук попс и популярните пържени картофи Käsekrainer.

Друго забележително място е портата на Керала Индия. Ресторантът е на това място от 15 години и през това време е модернизирал концепцията си. Той е специализиран в традиционната кухня на Керала, която става все по-популярна във Виена. Предложения като masala dosa, пържена вада и uttappam привличат не само местните, но и десетки индийски туристи. Дори ако гастрономическият пейзаж на Кай все още изостава в сравнение с други части на Виена, изглежда, че започва промяна. Това показва и голямата популярност на индийската кухня в града.

Популярност и бъдещи перспективи

Посетителите на Franz-Josefs-Kai са развълнувани да видят как гастрономията ще се развие по-нататък. С прилив на креативност и заведения за хранене, които се справят с предизвикателството, Kai скоро може да се превърне в скрито гастрономическо бижу във Виена. Желателни са допълнителни гастрономически концепции, за да се предложи на посетителите повече разнообразие и да се повиши качеството на престоя им.

Мотото на реката, популярно място в 1-ви район, привлича също толкова гости и показва, че хубавата гастрономия определено е възможна на водата - пример за отговорните във Franz-Josefs-Kai. Така че нека се подготвим: нещо предстои! И ако все още не сте открили кулинарните предложения на кея, не бива да се притеснявате да се отбиете – има какво да изпитате.