Wien firar Nacho Day: Schnitzel och nachos i en helt ny kombination!

Wien firar Nacho Day: Schnitzel och nachos i en helt ny kombination!

En spännande ny kulinarisk höjdpunkt lanseras i Wien! Med anledning av den internationella Nachodagen kommer en mycket speciell skapelse att presenteras den 20:e till 22:e oktober: den första nachoschnitzelrullen. Färskt från köket hos Tex-Mex-specialisten Santa Maria och den prisbelönte kocken Sebastian Neuschler, deras senaste knep kan särskilt kombineras med den wienska korvståndskulturen. Om du letar efter en godbit, missa inte detta läckra mellanmål!

Nacho Schnitzel Roll består av krispiga, panerade schnitzelbitar som serveras med guacamole, tacosås och en nacho crunch i en färsk rulle. Du kan unna dig denna specialitet på Wienbörsen för 8,90 euro. Kombinationen av wiensk husmanskost och mexikanska influenser är precis det som får många att vilja ha mer. Denna innovativa blandning av tradition och nya smakupplevelser har potential att erövra wienarnas hjärtan.

Fina saker med nachoschnitzelrullen

Evenemanget International Nacho Day kommer att äga rum dagligen från 11:30 till 22:00. och kommer inte bara att erbjuda nachoschnitzelrullen. Besökare kan också se fram emot en mängd olika tacospecialiteter – oavsett om det är veganskt, pulled beef eller pulled pork. Dessutom får du med varje taco en gratis portion nachos med dipp! Evenemanget kommer att äga rum även i lätt regn; Ett uppskjutande kommer endast att övervägas vid kraftiga stormar. Matglädjen faller absolut inte förbi!

Men varför är nachos så populära? Ursprungligen skapade i Mexiko av Ignacio "Nacho" Anaya för en grupp kvinnliga soldater, har de snabbt blivit en klassiker. Den ursprungligen enkla rätten har under åren utvecklats till en mångsidig rätt som kan avnjutas både på restauranger och hemma, med många pålägg som nötfärs, ost, jalapeños och avokado. Vanligtvis använder du färska tortillachips som du kan göra själv eller köpa i snabbköpet. Detta säkerställer den bästa smältkvaliteten på osten, som smälter bättre när den är nyriven än förriven, som ofta behandlas med anti-stick-pulver.

Användbara tips för nachoälskare

Om du vill skapa dina egna nachos hemma hittar du en mängd recept skräddarsydda efter olika preferenser. Vi rekommenderar till exempel att baka chipsen kort i ugnen innan du lägger på ost – på så sätt håller allt sig fint och krispigt. Populära pålägg inkluderar Cheddar och Colby Jack ostar, pico de gallo, guacamole och färsk koriander och jalapeños. En balanserad blandning av protein, grönsaker och ost erbjuder inte bara ett välsmakande utan också näringsrikt mellanmål.

Kombinationen av wiensk kökstradition och den amerikansk-mexikanska nachokulturen, tillsammans med Santa Marias engagemang under Arthur Hams ledning, visar att det alltid finns utrymme för nya och spännande upplevelser inom gastronomi. Evenemanget kring nachoschnitzelrullen bör därför locka inte bara gourmeter, utan även nyfikna!

Spara datumen: Från 20 till 22 oktober kommer Wien att vara en hotspot för fans av nacho och schnitzel. Missa inte detta unika gastronomiska evenemang!