Wien feirer Nacho Day: Schnitzel og nachos i en helt ny kombinasjon!

Wien feirer Nacho Day: Schnitzel og nachos i en helt ny kombinasjon!

Et spennende nytt kulinarisk høydepunkt lanseres i Wien! I anledning den internasjonale Nacho-dagen vil en helt spesiell kreasjon presenteres fra 20. til 22. oktober: den første nacho-schnitzelrullen. Frisk fra kjøkkenet til Tex-Mex-spesialisten Santa Maria og den prisbelønte kokken Sebastian Neuschler, kan deres siste triks spesielt kombineres med den wienerpølsekulturen. Hvis du leter etter en godbit, ikke gå glipp av denne deilige snacksen!

Nacho Schnitzel Roll består av sprø, panerte schnitzelbiter som serveres med guacamole, tacosaus og nacho crunch i en frisk rundrull. Du kan unne deg denne spesialiteten på Wien-børsen for 8,90 euro. Kombinasjonen av wiensk husmannskost og meksikansk påvirkning er akkurat det som får mange til å ønske seg mer. Denne innovative blandingen av tradisjon og nye smaksopplevelser har potensial til å erobre hjertene til wienerfolket.

Fine ting om nacho schnitzelrullen

Den internasjonale Nacho-dagen vil finne sted daglig fra 11:30 til 22:00. og vil ikke bare tilby nacho schnitzelrullen. Besøkende kan også se frem til en rekke tacospesialiteter – enten det er vegansk, pulled beef eller pulled pork. I tillegg får du med hver taco en gratis porsjon nachos med dip! Arrangementet vil finne sted selv i lett regn; Utsettelse vil kun bli vurdert ved kraftig uvær. Matgleden faller absolutt ikke fra veien!

Men hvorfor er nachos så populære? Opprinnelig opprettet i Mexico av Ignacio "Nacho" Anaya for en gruppe kvinnelige soldater, har de raskt blitt en klassiker. Den opprinnelig enkle retten har gjennom årene utviklet seg til en allsidig rett som kan nytes både på restauranter og hjemme, med tallrike pålegg som kjøttdeig, ost, jalapeños og avokado. Vanligvis bruker du ferske tortillachips som du kan lage selv eller kjøpe på supermarkedet. Dette sikrer best smeltekvalitet på osten, som smelter bedre ved nyrevet enn ferdigrevet, som ofte behandles med anti-stick-pulver.

Nyttige tips for nachoelskere

Ønsker du å lage dine egne nachos hjemme, finner du et vell av oppskrifter skreddersydd etter ulike preferanser. Vi anbefaler for eksempel å bake chipsen kort i ovnen før du tilsetter ost – på denne måten holder alt seg fint og sprøtt. Populære pålegg inkluderer Cheddar- og Colby Jack-oster, pico de gallo, guacamole og fersk koriander og jalapeños. En balansert blanding av protein, grønnsaker og ost tilbyr ikke bare en velsmakende, men også næringsrik snack.

Kombinasjonen av wienerkjøkkentradisjon og den amerikansk-meksikanske nachokulturen, kombinert med engasjementet til Santa Maria under ledelse av Arthur Ham, viser at det alltid er rom for nye og spennende opplevelser innen gastronomi. Arrangementet rundt nachoschnitzelrullen bør derfor tiltrekke seg ikke bare gourmeter, men også nysgjerrige!

Hold av datoene: Fra 20. til 22. oktober vil Wien være et hotspot for nacho- og schnitzelfans. Ikke gå glipp av denne unike gastronomiske begivenheten!