Wenen viert Nachodag: Schnitzel en nacho's in een geheel nieuwe combinatie!

Wenen viert Nachodag: Schnitzel en nacho's in een geheel nieuwe combinatie!

Een spannend nieuw culinair hoogtepunt wordt gelanceerd in Wenen! Ter gelegenheid van Internationale Nachodag wordt van 20 tot en met 22 oktober een heel bijzondere creatie gepresenteerd: het eerste nachoschnitzelbroodje. Vers uit de keuken van de Tex-Mex-specialist Santa Maria en de bekroonde chef-kok Sebastian Neuschler, kan hun nieuwste truc bijzonder gecombineerd worden met de Weense worststandcultuur. Als je op zoek bent naar iets lekkers, mis dan deze heerlijke snack niet!

De Nacho Schnitzel Roll bestaat uit knapperige, gepaneerde schnitzelstukjes die geserveerd worden met guacamole, tacosaus en een nachocrunch in een vers broodje. Voor 8,90 euro kun je jezelf op deze specialiteit trakteren op de Weense beurs. De combinatie van de Weense huisgemaakte keuken en Mexicaanse invloeden is precies wat veel mensen doet verlangen naar meer. Deze innovatieve mix van traditie en nieuwe smaakervaringen heeft het potentieel om de harten van de Weense bevolking te veroveren.

Fijne dingen over het nachoschnitzelbroodje

Het Internationale Nacho Dag-evenement vindt dagelijks plaats van 11.30 uur tot 22.00 uur. en zal niet alleen het nachoschnitzelbroodje aanbieden. Bezoekers kunnen zich ook verheugen op een verscheidenheid aan tacospecialiteiten - of het nu veganistisch, pulled beef of pulled pork is. Bovendien krijg je bij elke taco een gratis portie nacho's met dip! Het evenement zal zelfs bij lichte regen plaatsvinden; Alleen bij zware storm wordt uitstel overwogen. De vreugde van het eten gaat zeker niet verloren!

Maar waarom zijn nacho’s zo populair? Oorspronkelijk gemaakt in Mexico door Ignacio “Nacho” Anaya voor een groep vrouwelijke soldaten, zijn ze al snel een klassieker geworden. Het van oorsprong eenvoudige gerecht is in de loop der jaren uitgegroeid tot een veelzijdig gerecht waar je zowel in restaurants als thuis van kunt genieten, met talloze toppings zoals rundergehakt, kaas, jalapeños en avocado. Meestal gebruik je verse tortillachips die je zelf kunt maken of in de supermarkt kunt kopen. Dit zorgt voor de beste smeltkwaliteit van de kaas, die vers geraspt beter smelt dan voorgeraspt, vaak behandeld met antiaanbakpoeder.

Handige tips voor nacholiefhebbers

Als u thuis uw eigen nacho's wilt maken, vindt u een schat aan recepten die zijn afgestemd op verschillende voorkeuren. Wij adviseren bijvoorbeeld om de frites kort in de oven te bakken voordat je de kaas toevoegt, zo blijft alles lekker krokant. Populaire toppings zijn Cheddar- en Colby Jack-kazen, pico de gallo, guacamole en verse koriander en jalapeños. Een uitgebalanceerde mix van eiwitten, groenten en kaas biedt niet alleen een lekker maar ook voedzaam tussendoortje.

De combinatie van de Weense keukentraditie en de Amerikaans-Mexicaanse nachocultuur, gekoppeld aan de inzet van Santa Maria onder leiding van Arthur Ham, laat zien dat er altijd ruimte is voor nieuwe en spannende ervaringen in de gastronomie. Het evenement rond het nachoschnitzelbroodje moet daarom niet alleen fijnproevers aantrekken, maar ook nieuwsgierigen!

Save the dates: van 20 tot en met 22 oktober is Wenen een hotspot voor nacho- en schnitzelfans. Mis dit unieke gastronomische evenement niet!