Vídeň slaví Nacho Day: Řízek a nachos ve zcela nové kombinaci!

Vídeň slaví Nacho Day: Řízek a nachos ve zcela nové kombinaci!

Ve Vídni začíná vzrušující nový kulinářský vrchol! U příležitosti Mezinárodního dne nacho se od 20. do 22. října představí velmi zvláštní výtvor: první rohlík nacho řízku. Čerstvé z kuchyně texasko-mexického specialisty Santa Maria a oceňovaného šéfkuchaře Sebastiana Neuschlera, jejich nejnovější trik lze zvláště kombinovat s kulturou vídeňských stánků s klobásami. Pokud hledáte dobrotu, nenechte si ujít tuto lahodnou svačinu!

Nacho Schnitzel Roll se skládá z křupavých, obalovaných řízků, které se podávají s guacamole, taco omáčkou a nacho crunch v čerstvé rolce. Tuto specialitu si můžete dopřát na vídeňské burze za 8,90 eur. Kombinace vídeňské domácí kuchyně a mexických vlivů je přesně to, co mnoho lidí nutí chtít víc. Tato inovativní směs tradice a nových chuťových zážitků má potenciál podmanit si srdce Vídeňanů.

Skvělé věci o nacho řízku

Akce International Nacho Day bude probíhat denně od 11:30 do 22 hodin. a nebude nabízet jen nacho řízek. Návštěvníci se mohou těšit také na nejrůznější taco speciality – ať už veganské, hovězí nebo trhané vepřové. Navíc ke každému taco dostanete zdarma porci nachos s dipem! Akce se uskuteční i za mírného deště; O odkladu se uvažuje pouze v případě silných bouřek. Radost z jídla rozhodně nepadá stranou!

Proč jsou ale nachos tak oblíbené? Původně vytvořené v Mexiku Ignaciem „Nacho“ Anaya pro skupinu vojákyň, se rychle staly klasikou. Z původně jednoduchého pokrmu se v průběhu let vyvinulo všestranné jídlo, které si můžete vychutnat v restauracích i doma, s mnoha polevami, jako je mleté ​​hovězí maso, sýr, jalapeños a avokádo. Obvykle používáte čerstvé tortilla chipsy, které si můžete vyrobit sami nebo koupit v supermarketu. Tím je zajištěna nejlepší kvalita tavení sýra, který se lépe roztaví, když je čerstvě nastrouhaný než předem nastrouhaný, který je často ošetřen protipřilnavým práškem.

Užitečné tipy pro milovníky nacho

Pokud si chcete vytvořit vlastní nachos doma, najdete spoustu receptů přizpůsobených různým preferencím. Například chipsy doporučujeme před přidáním sýra krátce zapéct v troubě – vše tak zůstane pěkně křupavé. Mezi oblíbené zálivky patří sýry Cheddar a Colby Jack, pico de gallo, guacamole a čerstvý koriandr a jalapeňos. Vyvážená směs bílkovin, zeleniny a sýra nabízí nejen chutnou, ale i výživnou svačinku.

Kombinace tradice vídeňské kuchyně a americko-mexické kultury nacho ve spojení s nasazením Santa Maria pod vedením Arthura Hama ukazuje, že v gastronomii je vždy prostor pro nové a vzrušující zážitky. Akce kolem nacho schnitzel rollu by proto měla přilákat nejen gurmány, ale i zvědavce!

Uložte si data: Od 20. do 22. října bude Vídeň hotspot pro fanoušky nacho a řízků. Nenechte si ujít tuto jedinečnou gastronomickou událost!