فيينا تحتفل بيوم الناتشو: شنيتزل والناتشوز في مزيج جديد تمامًا!

فيينا تحتفل بيوم الناتشو: شنيتزل والناتشوز في مزيج جديد تمامًا!

سيتم إطلاق ميزة طهي جديدة ومثيرة في فيينا! بمناسبة اليوم العالمي للناتشو، سيتم تقديم إبداع خاص جدًا في الفترة من 20 إلى 22 أكتوبر: أول لفة ناتشو شنيتزل. طازجة من مطبخ سانتا ماريا المتخصص في التكس مكس والشيف سيباستيان نوشلر الحائز على جوائز، ويمكن دمج أحدث حيلهما بشكل خاص مع ثقافة حامل النقانق في فيينا. إذا كنت تبحث عن متعة، من فضلك لا تفوت هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة!

تتكون رول شنيتزل الناتشو من قطع شنيتزل مقرمشة ومغطاة بالبقسماط تقدم مع الجواكامولي وصلصة التاكو وقرمشة الناتشو في لفائف طازجة. يمكنك تدليل نفسك بهذا التخصص في بورصة فيينا مقابل 8.90 يورو. إن الجمع بين الطبخ المنزلي في فيينا والتأثيرات المكسيكية هو بالضبط ما يجعل الكثير من الناس يريدون المزيد. هذا المزيج المبتكر من التقاليد وتجارب الذوق الجديدة لديه القدرة على التغلب على قلوب سكان فيينا.

الأشياء الجميلة حول لفة شنيتزل الناتشو

سيقام حدث يوم الناتشو العالمي يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. ولن يقتصر الأمر على تقديم لفائف الناتشو شنيتزل فقط. يمكن للزوار أيضًا التطلع إلى مجموعة متنوعة من تخصصات التاكو - سواء كانت نباتية أو لحم بقري مسحب أو لحم خنزير مسحب. بالإضافة إلى ذلك، مع كل تاكو تحصل على حصة مجانية من الناتشوز مع التغميس! سيقام الحدث حتى في ظل هطول أمطار خفيفة. لن يتم النظر في التأجيل إلا في حالة حدوث عواصف شديدة. من المؤكد أن متعة الأكل لا تقع على جانب الطريق!

ولكن لماذا تحظى الناتشوز بشعبية كبيرة؟ تم إنشاؤها في الأصل في المكسيك على يد إجناسيو "ناتشو" أنايا لمجموعة من المجندات، وسرعان ما أصبحت كلاسيكية. لقد تطور هذا الطبق البسيط في الأصل على مر السنين ليصبح طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به في المطاعم وفي المنزل، مع العديد من الإضافات مثل اللحم المفروم والجبن والهلابينو والأفوكادو. عادةً ما تستخدم رقائق التورتيلا الطازجة التي يمكنك صنعها بنفسك أو شراؤها من السوبر ماركت. وهذا يضمن أفضل جودة ذوبان للجبن، الذي يذوب بشكل أفضل عندما يكون مبشورًا طازجًا مقارنة بالمبشور مسبقًا، والذي غالبًا ما يتم معالجته بمسحوق مضاد للالتصاق.

نصائح مفيدة لمحبي الناتشو

إذا كنت ترغب في إعداد الناتشوز الخاص بك في المنزل، فستجد مجموعة كبيرة من الوصفات المصممة خصيصًا لتفضيلاتك المختلفة. على سبيل المثال، نوصي بخبز رقائق البطاطس لفترة وجيزة في الفرن قبل إضافة الجبن - وبهذه الطريقة يظل كل شيء لطيفًا ومقرمشًا. وتشمل الطبقة الشعبية جبن شيدر وكولبي جاك، وبيكو دي جالو، والجواكامولي، والكزبرة الطازجة وهالابينو. مزيج متوازن من البروتين والخضروات والجبن لا يقدم فقط وجبة خفيفة لذيذة ولكن مغذية أيضًا.

يُظهر الجمع بين تقاليد المطبخ الفييني وثقافة الناتشو الأمريكية المكسيكية، إلى جانب التزام سانتا ماريا تحت إشراف آرثر هام، أن هناك دائمًا مجالًا لتجارب جديدة ومثيرة في فن الطهي. لذلك فإن الحدث المحيط بلفائف الناتشو شنيتزل لا ينبغي أن يجذب الذواقة فحسب، بل أيضًا الفضوليين!

احفظ التواريخ: من 20 إلى 22 أكتوبر، ستكون فيينا نقطة جذب لمحبي الناتشو والشنيتزل. لا تفوت هذا الحدث الذواقة الفريد!