Ottakringer öppnar zapfkmeisterei: det nya ölcentret i Wien!

Ottakringer öppnar zapfkmeisterei: det nya ölcentret i Wien!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Ottakringer Brewery öppnade restaurangen "Zapfpanzerei" på platsen för den tidigare Bermuda Bräu i Wiens centrum den 16 juli 2025. Efter att Bermuda Bräu: s konkursregistrering i november 2024 är "Zapfpherwei" nu är det nya utgångsrester och hosts -registrering i november 2024, "ZAPFPHERWEI" är nu den nya utgångslånen och hosts. Verkställande direktör Markus Raunig betonar att varumärket är nära kopplat till stadslivet och att tappningsmästerbutiken bör erbjuda färsk öl och traditionell tavernkultur. Det återstår att hoppas att detta tillvägagångssätt bevisar sig själv och lockar en bred publik. meindärzirk rapporterar att ...

Vad kan du förvänta dig i den nya tappmästaren? I restaurangen finns det två sorter av färskt, opasteuriserat tanköl, som kommer direkt från 500-liters koppartankar och bryggs bara fem kilometer bort i Ottakringer-bryggeriet. Det finns också minst fyra fatöl, inklusive utsökta hantverköl från Ottakringer Brewing. Menyn erbjuder en mängd olika wieniska klassiker, som Alt-Wiener Backhendl, Spareribs och särskilt eftertraktade Wiensk originalburgare, fyllda med Schnitzel eller Bakery. Söta delikatesser bör inte saknas.

en ny tavern höjdpunkt

Tapping Master är inte bara en plats för god öl, utan också en tilltalande atmosfär. Restaurangen kombinerar stadsstil med en mysig tavernatmosfär. Gröna plattor, koppar accenter, massor av trä och atmosfäriska sageljus skapar en inbjudande atmosfär som inbjuder gästerna att dröja. Denna framgångsrika koppling mellan tradition och modernitet kan göra att tappa mästerverket är till en ny hotspot i staden. vienna.at rapporterade att ...

Hantverksöltrenden ökar ändå i Österrike och är mycket populär bland ölgourmets. Fler och fler Borew -pubar och ölmässor blir viktigare, medan stora bryggningsföretag försöker möta trenden med kreativa öl. Hantverksöl är en term som är tänkt att ringa öl från oberoende bryggerier - en motflyttning till det enhetliga ölet. Denna utveckling har sina rötter i USA och märks nu också i Wien. orf Wien rapporterar att ...

Ölkulturen i Wien drar nytta av den växande variationen av öltyper och ett livligt utbyte mellan lokala bryggerier. Till exempel erbjuder ölbutiken Wien i Meidling många kreativa öltyper, varav hälften kommer från inhemska bryggerier. Hantverksölen, som kommer att äga rum för sjätte gången i november, har också satt sig målet att inspirera allmänheten för mångfalden och konsten att brygga öl. Denna utveckling visar att den wieniska gastronomin fortfarande måste komma ikapp, men är på rätt väg.

Med öppningen av tappmästaren använder Ottakringer Brewery ett skylt för den wiensk tavernkulturen och inbjuder alla ölälskare att lära känna den nya adressen. Öppettiderna är från måndag till söndag, från 12 middag till midnatt. Njut av färsk öl, läckra rätter och en atmosfär som inbjuder dig att dröja!