Ottakringer odpira točilnico: novo pivsko središče na Dunaju!

Ottakringer odpira točilnico: novo pivsko središče na Dunaju!

Pivovarna Ottakringer je 16. julija 2025 odprla novo restavracijo »Zapfmeisterei« na lokaciji nekdanjega Bermuda Bräu v središču Dunaja. Potem ko je Bermuda Bräu novembra 2024 razglasila stečaj, je »Zapfmeisterei« zdaj novo mesto za ljubitelje piva in pivnic. Generalni direktor Markus Raunig poudarja, da je blagovna znamka tesno povezana z urbanim življenjem in da mora točilnica ponujati sveže pivo in tradicionalno pub kulturo. Upati je, da se bo ta pristop izkazal za uspešnega in pritegnil široko občinstvo. Moje okrožje poroča, da ...

Kaj lahko pričakujete v novi delavnici tap Master shop? V restavraciji strežejo dve vrsti svežega, nepasteriziranega piva iz cisterne, ki prihaja neposredno iz 500-litrskih bakrenih rezervoarjev in ga varijo le pet kilometrov stran v pivovarni Ottakringer. Obstajajo tudi vsaj štiri druga točena piva, vključno z izbranimi craft pivi iz Ottakringer BrauWerk. Jedilni list ponuja različne dunajske klasike, kot so stari dunajski ocvrti piščanci, zarebrnice in posebej priljubljeni originalni dunajski hamburgerji, polnjeni s šniclami ali ocvrtim piščancem. Obvezne so tudi sladke dobrote.

Nov vrhunec puba

Zapfmeisterei ni le kraj dobrega piva, ampak tudi privlačen ambient. Restavracija združuje urbani industrijski stil s prijetnim taverniškim vzdušjem. Zelene ploščice, bakreni poudarki, veliko lesa in atmosferske pravljične luči ustvarjajo vabljivo vzdušje, ki vabi goste, da se zadržijo. Ta uspešna kombinacija tradicije in modernosti bi lahko naredila mojster za pipe novo vročo točko v mestu. Vienna.at poroča, da ...

Trend craft piva je v Avstriji že v porastu in uživa veliko popularnost med pivskimi gurmani. Vedno več pivovarn in pivskih sejmov postaja vse pomembnejše, velika pivovarska podjetja pa poskušajo na trend odgovoriti s kreativnimi pivi. Craft pivo je izraz, ki naj bi opisoval pivo neodvisnih pivovarn - nasprotje standardnemu pivu. Ta razvoj ima svoje korenine v ZDA in je zdaj opazen tudi na Dunaju. ORF Dunaj poroča, da...

Pivski kulturi na Dunaju koristi vse večja raznolikost vrst piva in živahna izmenjava med lokalnimi pivovarnami. Na primer, Beer Store Vienna v Meidlingu ponuja številne kreativne vrste piva, od katerih jih polovica prihaja iz lokalnih pivovarn. Navdušiti širšo javnost nad raznolikostjo in umetnostjo varjenja piva želi tudi Craft Beer Fest, ki novembra poteka že šestič. Ta razvoj kaže, da mora dunajska gastronomija še dohiteti, vendar je na pravi poti.

Pivovarna Ottakringer z odprtjem točilnice postavlja zgled dunajske pub kulture in vabi vse ljubitelje piva, da spoznajo nov naslov. Odpiralni čas je od ponedeljka do nedelje od 12. ure. do polnoči. Uživajte v svežem pivu, okusni hrani in vzdušju, ki kar vabi k počitku!