OTTAKRINGER odpre Zapfkmeisterei: Novi pivski center na Dunaju!

OTTAKRINGER odpre Zapfkmeisterei: Novi pivski center na Dunaju!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Pivovarna Ottakinger je 16. julija 2025 odprla novo restavracijo "Zapfpanzerei" na lokaciji nekdanje Bermudske Bräu v centru Dunaja. Po registraciji stečaja Bermude Bräu, ki je novembra 2024, je "Zapferwei" zdaj novo izhodišče za ljubitelji piva in ljubiteljev ". Generalni direktor Markus Raunig poudarja, da je blagovna znamka tesno povezana z mestnim življenjem in da bi morala mojstrska trgovina s tapping ponuditi sveže pivo in tradicionalno kulturo gostilne. Še naprej je treba upati, da se bo ta pristop izkazal in pritegne široko občinstvo. MeinDärzirk reports that ...

Kaj lahko pričakujete pri novem mojstru za tapkanje? V restavraciji sta dve sorti svežega, nepasteriziranega rezervotnega piva, ki prihaja neposredno iz 500-litrskih bakrenih rezervoarjev in jih v pivovarni Ottakinger odvajajo le pet kilometrov. Obstajajo tudi vsaj še štiri piva s sodom, vključno z izvrstnimi obrtnimi pivi iz piva Ottakinger. Jedilnik ponuja različne dunajske klasike, kot so Alt-Wiener Backhendl, Spareribs in še posebej iskani dunajski izvirni burgerji, napolnjeni s schnitzelom ali pekarno. Sladke dobrote ne smejo manjkati.

Nov osvetlitev taverne

Mojster tapkanja ni le kraj za dobro pivo, ampak tudi privlačen ambient. Restavracija združuje mestni industrijski slog s prijetnim vzdušjem gostilne. Zelene ploščice, bakreni poudarki, veliko lesa in atmosferskih vilinskih luči ustvarjajo vabljivo vzdušje, ki goste vabi, da se zadržujejo. Ta uspešna povezava med tradicijo in modernostjo bi lahko prisluškovala mojstrovini v mestu. Dunaj.at je poročal o tem ...

Trend obrtnega piva se v Avstriji tako ali tako narašča in je zelo priljubljen pri pivskih gurmatih. Vse več burnih lokalov in pivskih sejmov postajajo pomembnejši, medtem ko velika pivovarska podjetja poskušajo srečati trend s kreativnimi pivi. Craft Beer je izraz, ki naj bi imenoval pivo iz neodvisnih pivovarn - protiutež enotnega piva. Ta razvoj ima svoje korenine v ZDA in je zdaj opazen tudi na Dunaju. Orf Dunaj poroča, da ...

Kultura piva na Dunaju koristi vse večja raznolikost vrst piva in živahna izmenjava med lokalnimi pivovarnami. Na primer, pivska trgovina na Dunaju v Meidlingu ponuja številne ustvarjalne vrste piva, od katerih polovica prihaja iz domačih pivovarn. Craft pivo, ki bo novembra šestič, si je zastavilo tudi cilj navdih za širšo javnost za raznolikost in umetnost pivovarstva. Ta razvoj kaže, da mora dunajska gastronomija še vedno dohiteti, vendar je na pravi poti.

Z odprtjem mojstra tapkanja, pivovarna OttaKringer uporablja znak za kulturo dunajske gostilne in povabi vse ljubitelje piva, da spoznajo nov naslov. Otvoritveni časi so od ponedeljka do nedelje, od 12. ure do polnoči. Uživajte v svežem pivu, okusnih posodah in vzdušju, ki vas vabi, da se zadržujete!