Ottakringer deschide un magazin cu robinete: noul centru de bere din Viena!

Ottakringer deschide un magazin cu robinete: noul centru de bere din Viena!

Berăria Ottakringer a deschis noul restaurant „Zapfmeisterei” pe 16 iulie 2025 în locația fostei Bermuda Bräu din centrul Vienei. După ce Bermuda Bräu a depus faliment în noiembrie 2024, „Zapfmeisterei” este acum noul loc de plecare pentru iubitorii de bere și fanii pub-urilor. Directorul general Markus Raunig subliniază că brandul este strâns legat de viața urbană și că barul ar trebui să ofere bere proaspătă și cultura tradițională de pub. Rămâne de sperat că această abordare se va dovedi de succes și va atrage un public larg. Districtul meu raportează că...

La ce vă puteți aștepta de la noul magazin tap master? Restaurantul servește două tipuri de bere proaspătă, nepasteurizată, care provine direct din rezervoare de cupru de 500 de litri și este preparată la doar cinci kilometri distanță în fabrica de bere Ottakringer. Există, de asemenea, cel puțin alte patru beri la halbă, inclusiv beri artizanale selectate de la Ottakringer BrauWerk. Meniul oferă o varietate de preparate clasice vieneze, cum ar fi puiul prăjit vechi vienez, coaste și burgerii originali vienez deosebit de populari, umpluți cu șnitel sau pui prăjit. Delicatesele dulci sunt, de asemenea, o necesitate.

Un nou punct culminant de pub

Zapfmeisterei nu este doar un loc pentru bere bună, ci și o ambianță atractivă. Restaurantul combină stilul industrial urban cu o atmosferă confortabilă de tavernă. Placile verzi, accente de cupru, mult lemn și luminițe atmosferice creează o atmosferă primitoare care invită oaspeții să zăbovească. Această combinație reușită de tradiție și modernitate ar putea face din magazinul robinet noul hotspot al orașului. Vienna.at raportează că...

Tendința berii artizanale este deja în creștere în Austria și se bucură de o mare popularitate în rândul gurmanților de bere. Din ce în ce mai multe brewpub-uri și târguri de bere devin din ce în ce mai importante, în timp ce marile companii producătoare de bere încearcă să răspundă tendinței cu beri creative. Berea artizanală este un termen care are rolul de a descrie berea de la fabricile de bere independente - o mișcare împotriva berii standard. Această dezvoltare își are rădăcinile în SUA și acum este vizibilă și în Viena. ORF Viena raportează că...

Cultura berii din Viena beneficiază de varietatea tot mai mare de tipuri de bere și de un schimb plin de viață între fabricile de bere locale. De exemplu, Beer Store Vienna din Meidling oferă numeroase tipuri creative de bere, dintre care jumătate provin de la berării locale. Craft Beer Fest, care are loc pentru a șasea oară în noiembrie, își propune, de asemenea, să inspire publicul larg despre diversitatea și arta fabricării berii. Această evoluție arată că gastronomia vieneză încă trebuie să ajungă din urmă, dar este pe drumul cel bun.

Odată cu deschiderea magazinului de robinete, Berăria Ottakringer oferă un exemplu pentru cultura pub vieneză și invită toți iubitorii de bere să cunoască noua adresă. Orele de deschidere sunt de luni până duminică, de la ora 12. până la miezul nopții. Bucurați-vă de bere proaspătă, mâncare delicioasă și o atmosferă care vă invită să zăboviți!