Ottakringer abre o Zapfkmeisterei: o novo centro de cerveja em Viena!

Ottakringer abre o Zapfkmeisterei: o novo centro de cerveja em Viena!

The Ottakringer brewery opened the new "Zapfpanzerei" restaurant at the location of the former Bermuda Bräu in Vienna's city center on July 16, 2025. After the Bermuda Bräu's bankruptcy registration in November 2024, the “Zapfpherwei” is now the new starting point for beer lovers and hosts' fans. O diretor -gerente Markus Raunig enfatiza que a marca está intimamente ligada à vida urbana e que a loja mestre de tocar deve oferecer cerveja fresca e cultura tradicional de tabernas. Resta espera -se que essa abordagem se prove e atraia um amplo público. )

O que você pode esperar no novo mestre de tapping? No restaurante, existem duas variedades de cerveja de tanque fresca e não pasteurizada, que vem diretamente de tanques de cobre de 500 litros e é fabricada a apenas cinco quilômetros de distância na cervejaria Ottakringer. Também existem pelo menos mais quatro cervejas de barril, incluindo cervejas artesanais requintadas da cerveja Ottakringer. O cardápio oferece uma variedade de clássicos vienenses, como backhendl da Alt-Wiener, Sparerribs e hambúrgueres originais vienenses procurados, cheios de schnitzel ou padaria. Doces iguarias não devem estar faltando.

Um novo destaque da taberna

O mestre de tocar não é apenas um lugar para uma boa cerveja, mas também um ambiente atraente. O restaurante combina estilo industrial urbano com uma atmosfera aconchegante de taberna. Ladrilhos verdes, detalhes em cobre, muita madeira e luzes de fadas atmosféricas criam uma atmosfera convidativa que convida os convidados a permanecer. Essa conexão bem -sucedida entre tradição e modernidade poderia tornar a obra -prima de tocar um novo ponto de acesso na cidade. viena.at relatou que ...

A tendência da cerveja artesanal está em ascensão na Áustria de qualquer maneira e é muito popular entre os gourmets de cerveja. Cada vez mais pubs e feiras de cerveja estão se tornando mais importantes, enquanto grandes empresas de fabricação estão tentando encontrar a tendência com cervejas criativas. A cerveja artesanal é um termo que deve chamar cerveja de cervejarias independentes - um contracento para a cerveja uniforme. Esse desenvolvimento tem suas raízes nos Estados Unidos e agora também é perceptível em Viena. orf viena relata que ...

A cultura da cerveja em Viena se beneficia da crescente variedade de tipos de cerveja e de uma animada troca entre cervejarias locais. Por exemplo, a loja de cerveja Viena em Meidling oferece vários tipos de cerveja criativa, metade dos quais vem de cervejarias domésticas. A cerveja artesanal, que ocorrerá pela sexta vez em novembro, também estabeleceu o objetivo de inspirar o público em geral para a diversidade e a arte de fabricar cerveja. Esse desenvolvimento mostra que a gastronomia vienense ainda precisa se atualizar, mas está no caminho certo.

Com a abertura do mestre de tapping, a Ottakringer Brewery usa uma placa para a cultura da Taverna Vienense e convida todos os amantes da cerveja a conhecer o novo endereço. Os horários de funcionamento são de segunda a domingo, das 12h às meia -noite. Desfrute de cerveja fresca, pratos deliciosos e uma atmosfera que o convida a permanecer!