Ottakringer åpner kranbutikk: Wiens nye ølsenter!

Ottakringer åpner kranbutikk: Wiens nye ølsenter!

Ottakringer Brewery åpnet den nye restauranten "Zapfmeisterei" 16. juli 2025 på stedet til det tidligere Bermuda Bräu i sentrum av Wien. Etter at Bermuda Bräu begjærte seg konkurs i november 2024, er "Zapfmeisterei" nå det nye stedet å gå for ølelskere og pubfans. Administrerende direktør Markus Raunig understreker at merkevaren er nært knyttet til bylivet og at tapperommet skal tilby ferskt øl og tradisjonell pubkultur. Det gjenstår å håpe at denne tilnærmingen vil vise seg vellykket og tiltrekke seg et bredt publikum. Mitt distrikt rapporterer at...

Hva kan du forvente i den nye tapmasterbutikken? Restauranten serverer to typer ferskt upasteurisert tankøl, som kommer direkte fra 500 liters kobbertanker og brygges bare fem kilometer unna i Ottakringer-bryggeriet. Det er også minst fire andre fatøl, inkludert utvalgte håndverksøl fra Ottakringer BrauWerk. Menyen byr på en rekke wienerklassikere, som gammel wienerstekt kylling, spareribs og de spesielt populære wienske originalburgerne, fylt med schnitzel eller stekt kylling. Søte delikatesser er også et must.

Et nytt pubhøydepunkt

Zapfmeisterei er ikke bare et sted for godt øl, men også en attraktiv atmosfære. Restauranten kombinerer urban industriell stil med en koselig tavernaatmosfære. Grønne fliser, kobberaksenter, mye tre og stemningsfulle eventyrlys skaper en innbydende atmosfære som inviterer gjestene til å somle. Denne vellykkede kombinasjonen av tradisjon og modernitet kan gjøre tapmasterbutikken til det nye hotspotet i byen. Vienna.at melder at...

Håndverksøltrenden er allerede på vei oppover i Østerrike og nyter stor popularitet blant ølgourmeter. Stadig flere bryggepuber og ølmesser blir viktigere, mens store bryggeriselskaper prøver å svare på trenden med kreative øl. Craft beer er et begrep som er ment å beskrive øl fra uavhengige bryggerier – en motbevegelse til standardøl. Denne utviklingen har sine røtter i USA og er nå også merkbar i Wien. ORF Wien melder at...

Ølkulturen i Wien drar nytte av det økende utvalget av øltyper og en livlig utveksling mellom lokale bryggerier. For eksempel tilbyr Beer Store Vienna i Meidling mange kreative typer øl, hvorav halvparten kommer fra lokale bryggerier. Craft Beer Fest, som finner sted for sjette gang i november, har også som mål å inspirere allmennheten om mangfoldet og kunsten å brygge øl. Denne utviklingen viser at wiensk gastronomi fortsatt må ta igjen, men er på rett vei.

Med åpningen av tappebutikken er Ottakringer-bryggeriet et eksempel for wiensk pubkultur og inviterer alle ølelskere til å bli kjent med den nye adressen. Åpningstidene er fra mandag til søndag, fra kl 12.00. til midnatt. Nyt ferskt øl, deilig mat og en atmosfære som inviterer deg til å dvele!