Ottakringer apre lo Zapfkmeisterei: il nuovo Beer Center di Vienna!

Ottakringer apre lo Zapfkmeisterei: il nuovo Beer Center di Vienna!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Il birrificio Ottakringer ha aperto il nuovo ristorante "Zapfpanzerei" nella posizione dell'ex Bermuda Bräu nel centro di Vienna il 16 luglio 2025. Dopo la registrazione fallimentare della Bermuda Bräu nel novembre 2024, il "Zapfpheri" è ora il nuovo punto di partenza per gli amanti della birra e gli ospiti. L'amministratore delegato Markus Raunig sottolinea che il marchio è strettamente legato alla vita urbana e che il negozio di master toccanti dovrebbe offrire birra fresca e cultura tradizionale della taverna. Resta da sperare che questo approccio si riveli e attiri un vasto pubblico. Meindärzirk riferisce che ...

Cosa puoi aspettarti nel nuovo toccando? Nel ristorante ci sono due varietà di birra fresca e non pastorizzata, che provengono direttamente da serbatoi di rame da 500 litri e viene prodotta a soli cinque chilometri nella fabbrica di birra Ottakringer. Ci sono anche almeno altre quattro birre a barili, tra cui squisite birre artigianali della birra Ottakringer. Il menu offre una varietà di classici viennesi, come Alt-Wiener Backhendl, SPARERIBS e in particolare gli hamburger originali viennesi ricercati, pieni di schnitzel o panetteria. Dolce prelibatezze non dovrebbero mancare.

un nuovo punto di vista della taverna

Il master toccante non è solo un posto per una buona birra, ma anche un ambiente accattivante. Il ristorante combina lo stile industriale urbano con un'accogliente atmosfera da taverna. Piece verdi, accenti di rame, un sacco di legno e luci da fata atmosferiche creano un'atmosfera invitante che invita gli ospiti a persistere. Questa connessione di successo tra tradizione e modernità potrebbe rendere il capolavoro toccante un nuovo hotspot in città. Vienna.at ha riferito che ...

La tendenza della birra artigianale è comunque in aumento in Austria ed è molto popolare tra i gourmet di birra. Sempre più pub e fiere della birra stanno diventando sempre più importanti, mentre le grandi aziende di birra stanno cercando di soddisfare la tendenza con le birre creative. La birra artigianale è un termine che dovrebbe chiamare birra da birrifici indipendenti: un contromozione alla birra uniforme. Questo sviluppo ha le sue radici negli Stati Uniti ed è ora anche evidente a Vienna. Orf Vienna riporta che ...

La cultura della birra a Vienna beneficia della crescente varietà di tipi di birra e uno scambio vivace tra birrifici locali. Ad esempio, il negozio di birra Vienna in Meidling offre numerosi tipi di birra creativa, metà dei quali proviene da birrifici domestici. La birra artigianale, che si svolgerà per la sesta volta a novembre, si è anche preparata l'obiettivo di ispirare il grande pubblico per la diversità e l'arte della birra alla birra. Questo sviluppo mostra che la gastronomia viennese deve ancora recuperare, ma è sulla buona strada.

Con l'apertura di The Tapping Master, The Ottakringer Brewery usa un cartello per la cultura della Taverna Viennese e invita tutti gli amanti della birra a conoscere il nuovo indirizzo. Gli orari di apertura sono dal lunedì alla domenica, dalle 12:00 a mezzanotte. Goditi birra fresca, piatti deliziosi e un'atmosfera che ti invita a soffermarsi!