Ottakringer otvara Zapfkmeisterei: Novi pivski centar u Beču!

Ottakringer otvara Zapfkmeisterei: Novi pivski centar u Beču!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Pivovara Ottakringer otvorila je novi restoran "Zapfpanzerei" na lokaciji bivšeg Bermuda Bräu u Bečkom gradskom centru 16. srpnja 2025. nakon što je registracija bankrota Bermuda Bräu u studenom 2024. godine, "Zapfferwei", sada je navijač za jarbol. Generalni direktor Markus Raunig naglašava da je marka usko povezana s urbanim životom i da bi Master Shop tapping trebao ponuditi svježe pivo i tradicionalnu kulturu konobe. Ostaje da se nadamo da se ovaj pristup dokazuje i privlači široku publiku. meindärzirk izvještava da ...

Što možete očekivati u novom majstoru dodirivanja? U restoranu se nalaze dvije sorte svježeg, nepasteriziranog tenkovskog piva, koje dolazi izravno iz 500-litrenih bakrenih spremnika i uzgaja se samo pet kilometara u pivovari Ottakringer. Postoje i najmanje četiri piva od barela, uključujući izvrsna zanatskih piva iz The Ottakringer Brewing. Jelovnik nudi razne bečke klasike, kao što su alt-wiener backhendl, pareribi i posebno traženi bečki originalni hamburgeri, ispunjeni Schnitzelom ili pekarom. Slatke delicije ne bi trebale nedostajati.

Nova konoba istaknula

Majstor za tapkanje nije samo mjesto za dobro pivo, već i privlačan ambijent. Restoran kombinira urbani industrijski stil s ugodnom atmosferom konobe. Zelene pločice, bakreni naglasci, puno drvenih i atmosferskih vilinskih svjetala stvaraju atmosferu koja poziva goste da se zadržavaju. Ova uspješna veza između tradicije i modernosti mogla bi učiniti da remek -djelo dodiruje novu žarišnu točku u gradu. bečom.at izvijestio je da ...

Trend zanatskog piva ionako je u porastu u Austriji i vrlo je popularan među gurmetima piva. Sve više i više bučnih pubova i sajmova piva postaju sve važniji, dok velike kompanije za kuhanje pokušavaju ispuniti trend s kreativnim pivima. Craft pivo je izraz koji bi trebao nazvati pivo iz neovisnih pivovara - kontra montiranje uniformnom pivu. Ovaj razvoj ima svoje korijene u Sjedinjenim Državama, a sada se primjećuje i u Beču. Orf Beč izvještava da ...

Kultura piva u Beču ima koristi od rastuće raznolikosti piva i živahne razmjene između lokalnih pivovara. Na primjer, Beč za pivo u Meidlingu nudi brojne kreativne vrste piva, od kojih polovica dolazi iz domaćih pivovara. Craft pivo, koje će se održati šesti put u studenom, također je postavilo cilj nadahnuti širu javnost za raznolikost i umjetnost piva. Ovaj razvoj pokazuje da bečka gastronomija još uvijek mora nadoknaditi, ali je na pravom putu.

Otvaranjem majstora Tapping -a, pivovara Ottakringer koristi znak za bečku kulturu konobe i poziva sve ljubitelje piva da upoznaju novu adresu. Vrijeme otvaranja je od ponedjeljka do nedjelje, od 12 do ponoći. Uživajte u svježem pivu, ukusnim jelima i atmosferi koja vas poziva da se zadržavate!