Suche
Mein Konto
Ottakringer يفتتح متجر الصنبور: مركز البيرة الجديد في فيينا!
في 16 يوليو 2025، سيفتتح مصنع Ottakringer Brewery متجر الصنبور في منطقة Bermuda Bräu السابقة في فيينا، حيث يقدم البيرة الطازجة وثقافة الحانات التقليدية.
Ottakringer يفتتح متجر الصنبور: مركز البيرة الجديد في فيينا!
افتتح مصنع الجعة Ottakringer المطعم الجديد "Zapfmeisterei" في 16 يوليو 2025 في موقع Bermuda Bräu السابق في وسط مدينة فيينا. بعد أن أعلنت برمودا براو إفلاسها في نوفمبر 2024، أصبح "Zapfmeisterei" الآن المكان الجديد الذي يقصده عشاق البيرة ومحبي الحانات. يؤكد المدير الإداري ماركوس رونيغ على أن العلامة التجارية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالحياة الحضرية وأن غرفة المشروبات يجب أن تقدم البيرة الطازجة وثقافة الحانة التقليدية. ويبقى أن نأمل أن يثبت هذا النهج نجاحه وأن يجذب جمهورا واسعا. تفيد منطقتي أن...
ما الذي يمكن أن تتوقعه في متجر Tap Master الجديد؟ يقدم المطعم نوعين من بيرة الخزان الطازجة غير المبسترة، والتي تأتي مباشرة من خزانات نحاسية سعة 500 لتر ويتم تخميرها على بعد خمسة كيلومترات فقط في مصنع الجعة Ottakringer. هناك أيضًا ما لا يقل عن أربعة أنواع أخرى من أنواع البيرة، بما في ذلك أنواع البيرة الحرفية المختارة من Ottakringer BrauWerk. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من الأطباق الكلاسيكية في فيينا، مثل الدجاج المقلي القديم في فيينا، والأضلاع الاحتياطية، والبرغر الفييني الأصلي الشهير، المليء بالشنيتزل أو الدجاج المقلي. الأطباق الحلوة أيضًا أمر لا بد منه.
تسليط الضوء على حانة جديدة
لا يعد Zapfmeisterei مكانًا لتناول البيرة الجيدة فحسب، بل إنه يوفر أيضًا أجواء جذابة. يجمع المطعم بين الطراز الصناعي الحضري وأجواء الحانة المريحة. يخلق البلاط الأخضر واللمسات النحاسية والكثير من الخشب والأضواء الخيالية جوًا جذابًا يدعو الضيوف إلى البقاء. هذا المزيج الناجح من التقاليد والحداثة يمكن أن يجعل من متجر Tap Master نقطة ساخنة جديدة في المدينة. أفاد موقع Vienna.at أن…
إن اتجاه البيرة الحرفية آخذ في الارتفاع بالفعل في النمسا ويتمتع بشعبية كبيرة بين ذواقة البيرة. أصبحت المزيد والمزيد من حانات البيرة ومعارض البيرة أكثر أهمية، في حين تحاول شركات التخمير الكبيرة الاستجابة لهذا الاتجاه من خلال البيرة الإبداعية. البيرة الحرفية هو مصطلح يهدف إلى وصف البيرة من مصانع الجعة المستقلة - وهي حركة مضادة للبيرة القياسية. تعود جذور هذا التطور إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وهو الآن ملحوظ أيضًا في فيينا. أفادت منظمة ORF فيينا أن ...
تستفيد ثقافة البيرة في فيينا من التنوع المتزايد لأنواع البيرة والتبادل الحيوي بين مصانع الجعة المحلية. على سبيل المثال، يقدم متجر Beer Store Vienna في ميدلينغ العديد من أنواع البيرة الإبداعية، والتي يأتي نصفها من مصانع الجعة المحلية. يهدف مهرجان Craft Beer Fest، الذي يقام للمرة السادسة في شهر نوفمبر، إلى إلهام عامة الناس حول تنوع وفن تخمير البيرة. يُظهر هذا التطور أن فن الطهي في فيينا لا يزال بحاجة إلى اللحاق بالركب، ولكنه يسير على الطريق الصحيح.
مع افتتاح متجر الصنبور، أصبح مصنع الجعة Ottakringer مثالاً لثقافة الحانات الفيينية ويدعو جميع محبي البيرة للتعرف على العنوان الجديد. مواعيد العمل من الاثنين إلى الأحد من الساعة 12 ظهرًا. حتى منتصف الليل. استمتع بالبيرة الطازجة والطعام اللذيذ والأجواء التي تدعوك للبقاء!