Cultura do chá em Hietzing: Shinkoko celebra a tradição zen japonesa!

Cultura do chá em Hietzing: Shinkoko celebra a tradição zen japonesa!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - No final de um beco sem saída tranquilo em Hietzing, Viena, a casa do chá "Shinkoko" está emergindo, um lugar que celebra a cultura japonesa de chá com muita dedicação. Os proprietários, Andreas Hagn e Susanne Halbeisen, estão comprometidos com a missão de tornar essa prática cultural conhecida na paisagem do chá vienense. Ambos estão praticando zen budistas, que não se refletem apenas em sua oferta, mas também na atmosfera tranquila que prevalece na casa do chá. "Shinkoko" significa algo como "juntos em silêncio" - e exatamente esse sentimento quer transmitir a equipe a seus convidados.

No "Shinkoko", os visitantes podem esperar prateleiras de madeira elegantes e simplesmente projetadas com uma seleção de tipos de chá de alta qualidade, incluindo Sencha, Matcha, Hōjicha e Kukicha. Os chás vêm de produtores selecionados e oferecem atenção ao frescor e sabor. A inteligência convida você a descobrir os diferentes sabores. Além disso, os hóspedes encontrarão tudo o que precisam para uma cerimônia tradicional de chá: bules, conchas, xícaras, literatura especializada e até incenso. Há realmente tudo o que faz o coração de um amante de chá bater mais rápido.

Tradição e atenção plena combinadas

A cerimônia de chá japonesa, ou "Cha no Yu", é mais do que apenas preparar o chá - é um símbolo de atenção plena e serenidade. Suas origens remontam ao século IX, quando os monges budistas começaram a trazer chá verde para o Japão. No século XV, o Tea Master Shogu determinou as primeiras regras para a cerimônia. Sen no Rikyū, outro famoso mestre de chá do século XVI, integrou a estética dos wabi-sabi, a beleza da imperfeição, nessa forma de arte. Isso também se reflete nos utensílios cuidadosamente selecionados no "Shinkoko", como conchas artesanais de Chawan e doces tradicionais de Wagashi que complementam o perfil de sabor do Matcha.

O curso de uma cerimônia de chá é caracterizado por respeito e harmonia. Os hóspedes entram no chamado Roji, o jardim de chá, para se preparar mentalmente para o ritual antes de chegar à casa do chá através do jantar Nijiri Guchi, a porta de rastreamento. O local é ocupado aqui em tapetes tatami, enquanto o hospedeiro realiza a cerimônia com precisão considerada. O mestre do chá desempenha um papel central e garante que tudo dê harmonia. Hoje, essa prática calma é um boom hoje-não é apenas cultivado em casas de chá tradicionais, mas também cada vez mais em empresas e oásis de bem-estar para neutralizar a vida cotidiana agitada.

influências e eventos modernos

O "Shinkoko" vai um passo adiante e anunciou recentemente a reabertura de uma casa de chá no jardim que pode ser usada para eventos e trocas. Aqui não apenas o chá tradicional é colocado à tona, mas também bebidas modernas, como café com leite com purê de frutas e cervejas frias. Os hóspedes também recebem informações valiosas sobre a preparação dos chás, a fim de permitir a experiência de sabor total em casa. O endereço próximo, Jakob-Steinger-Gasse em 17/1, é, portanto, um ponto de partida atraente para todos os amantes de chá e para quem quer se tornar.

Para todas as pessoas curiosas que querem escapar do estresse da vida cotidiana e querem mergulhar no mundo relaxante da cultura japonesa de chá, o Shinkoko é uma escolha perfeita. Seja para uma pausa aconchegante ou uma troca sobre a cerimônia de arte do chá - todos encontrarão a oportunidade certa aqui.

A cerimônia do chá e suas tradições profundamente enraizadas não apenas encontraram um lugar no "Shinkoko", mas também florescem em uma nova luz que também reflete os anseios e necessidades modernos do nosso tempo. Exatamente essa conexão harmoniosa entre tradição e presente faz da casa de chá um lugar especial em Viena.

Visite o site www.shinkoko.at Para obter mais informações e ofertas atuais.