Tea kultúra a Hietzingben: Shinkoko ünnepli a japán zen hagyományt!

Tea kultúra a Hietzingben: Shinkoko ünnepli a japán zen hagyományt!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - Egy csendes zsákutca végén, Bécsben, a "Shinkoko" teaház kialakul, egy olyan hely, ahol sok odaadással ünnepli a japán teakultúrát. A tulajdonosok, Andreas Hagn és Susanne Halbeisen elkötelezettek annak a missziónak, hogy ezt a kulturális gyakorlatot a bécsi tea tájban ismertetik. Mindkettő gyakorolja a zen buddhistákat, ami nemcsak tükröződik az ajánlatukban, hanem a teaházban uralkodó csendes légkörben is. A "Shinkoko" valami olyan jelentést jelent, mint a "Csendben együtt" - és pontosan ez az érzés azt akarja, hogy továbbadja a csapatot a vendégek számára.

A "Shinkoko" -ban a látogatók elegáns és egyszerűen megtervezett fa polcokkal számíthatnak, ahol nagy minőségű tea -típusok vannak, beleértve a senchát, a matcha -t, a hōjicha -t és a kukicha -t. A teák a kiválasztott termelőktől származnak, és felhívják a figyelmet a frissességre és az ízlésre. A Smarts meghívja Önt, hogy fedezze fel a különböző ízeket. Ezenkívül a vendégek mindent megtalálnak, amire szükségük van a hagyományos tea szertartáshoz: teáskannák, kagylók, csészék, speciális irodalom és még füstölők is kínálnak. Valójában minden van, ami a tea szerelmeseinek szívét gyorsabban veri.

A hagyomány és az éberség együttesen

A japán tea szertartás, vagyis a "cha no yu" nem csupán a tea előkészítése - ez az éberség és a derű szimbóluma. Eredetük a 9. századra nyúlik vissza, amikor a buddhista szerzetesek zöld teát hoztak Japánba. A 15. században Shogu tea mester meghatározta a szertartás első szabályait. Sen No Rikyū, a 16. század másik híres teamestere, a Wabi-Sabi esztétikáját, a tökéletlenség szépségét integrálta ebbe a művészeti formába. Ez tükröződik a "Shinkoko" gondosan kiválasztott edényeiben is, mint például a kézzel készített Chawan kagylók és a hagyományos Wagashi édességek, amelyek kiegészítik a matcha ízprofilját.

A tea -szertartás folyamatát tisztelet és harmónia jellemzi. A vendégek belépnek az úgynevezett Roji-ba, a teakertbe, hogy mentálisan felkészüljenek a rituálékra, mielőtt eljutnának a teaházba az étkező Nijiri Guchi-n keresztül, a feltérképező ajtón keresztül. A helyet itt a Tatami szőnyegekre vesszük, míg a házigazda az ünnepséget a figyelembe vett pontossággal végzi. A Tea Mester központi szerepet játszik, és biztosítja, hogy minden harmóniába kerüljön. Ez a nyugodt gyakorlat manapság fellendülést jelent-nem csak a hagyományos teaházakban termesztik, hanem egyre inkább a vállalatokban és a wellness-oázokban is, hogy ellensúlyozzák a hektikus mindennapi életet.

Modern befolyások és események

A "Shinkoko" egy lépéssel tovább megy, és nemrégiben bejelentette, hogy újból megnyílik egy teaházban a kertben, amely rendezvényekre és cserére használható. Itt nem csak a hagyományos teát helyezik előtérbe, hanem olyan modern italokat is, mint például a latte gyümölcspürével és a hideg sörfőzőkkel. A vendégek értékes információkat kapnak a teák előkészítéséről is, hogy otthoni teljes ízélést élvezhessenek. A közeli cím, a Jakob-Steinger-Gasse 17/1 tehát vonzó kiindulópont az összes tea szerelmeseinek és azoknak, akik akarnak válni.

Minden olyan kíváncsi ember számára, aki el akarja kerülni a mindennapi élet stresszét, és belemerülni akar a japán teakultúra pihentető világába, a Shinkoko tökéletes választás. Akár egy hangulatos szünetre, akár a tea -szertartás művészetéről szóló cserére - mindenki megtalálja a megfelelő lehetőséget.

A tea szertartás és mélyen gyökerező hagyományai nemcsak helyet találtak a "Shinkoko" -ban, hanem egy új fényben is, amely tükrözi korunk modern vágyait és igényeit. Pontosan ez a hagyomány és a jelen közötti harmonikus kapcsolat teszi a teaházat különleges helyvé Bécsben.

Látogasson el a weboldalra www.shinkoko.at További információkért és az aktuális ajánlatokért.