Apertura dell'enoteca Sandhof: un piacere per tutti a Lech!

Apertura dell'enoteca Sandhof: un piacere per tutti a Lech!

L'anticipazione dell'apertura Enoteca Sandhof a Lech am Arlberg: il 6 dicembre è giunto il momento! Sotto la direzione di Martin Prodinger, proprietario dell'Hotel Sandhof, questo innovativo wine bar sarà aperto a tutti gli ospiti, sia attrezzati per le piste che elegantemente vestiti.

Il concetto di wine bar mira a offrire vini di alta qualità in un'atmosfera rilassata e accogliente. Prodinger è supportato dal team trankreif guidato da Clemens Riedl, che garantisce una carta dei vini accuratamente curata. Offre oltre 500 articoli, dalle nuove scoperte ai classici comprovati fino alle vere rarità, alcune delle quali risalgono al 1860.

Offerta diversificata

Un punto culminante è la possibilità di gustare i vini sia in bottiglia che in diverse offerte al bicchiere. E la cosa migliore: l'enoteca Sandhof può essere visitata senza prenotazione! Di giorno, dalle 8.00 alle 15.00, la sala si trasforma nella panetteria Lech, dove attendono gli ospiti pane appena sfornato, colazione, deliziosi caffè e snack come pane per raclette e quiche.

Il caffè è di altissima qualità e proviene dalla torrefazione interna. La sera il menu propone piatti semplici realizzati con ingredienti di alta qualità che celebrano il piacere alpino. Gli interni attenti allo stile e inondati di luce del wine bar, situato direttamente sul fiume, sono completati da una grande finestra che mostra i ritratti di 45 viticoltori. Una terrazza riscaldata con vista sul campanile di Lech completa l'offerta.

Vini pregiati e degustazioni emozionanti

Se ciò non bastasse, vi aspettano emozionanti degustazioni che avranno luogo nella prima settimana dopo l'apertura. Tra gli altri, noti viticoltori come Dorli Muhr e Philipp Wittmann (l'8 dicembre), Emmerich Knoll e Martin Nittnaus (il 9 dicembre) e Armin Tement e Roland Velich (l'11 dicembre) forniranno approfondimenti sulle loro abilità enologiche. Ulteriori apparizioni come ospiti sono già in programma.

Nel 2025 il settore della ristorazione dovrà affrontare grandi sfide e cambiamenti tendenze attuali Nel settore, l’individualità e la sostenibilità sono più richieste che mai. Gli ospiti sono alla ricerca di esperienze autentiche, ed è esattamente ciò che Sandhof Weinbar sembra offrire. Con la sua filosofia di integrazione di prodotti regionali e pratiche sostenibili, si rivolge non solo agli amanti del vino, ma anche a tutti coloro che vogliono sperimentare un pezzo di cultura culinaria alpina.

In questi tempi turbolenti, il settore della ristorazione ha il compito di svilupparsi costantemente. L'enoteca Sandhof potrebbe fungere da pioniere in questo caso: ideale per tutti coloro che amano qualcosa di speciale!

Nel complesso, l'enoteca Sandhof è più di un semplice luogo di vino: rappresenta un invito a godersi la vita in tutte le sue sfaccettature, e siamo entusiasti di vedere come si svilupperà questo concetto. Fermati e sperimenta tu stesso!