Auhof Center: Ο δημιουργός Peter Schaider για την αλλαγή και τα όνειρα για το μέλλον!

Auhof Center: Ο δημιουργός Peter Schaider για την αλλαγή και τα όνειρα για το μέλλον!

Η Βιέννη, η πόλη του μεγαλείου, προσφέρει έναν παράδεισο για ψώνια που όχι μόνο κάνει τις καρδιές των καταναλωτών να χτυπούν πιο γρήγορα, αλλά είναι επίσης ένα παράδειγμα αποφασιστικής επιχειρηματικότητας. Στο επίκεντρο αυτής της ιστορίας επιτυχίας βρίσκεται το Auhof Center, του οποίου επικεφαλής είναι ο Peter K. Schaider, ένας αληθινός οραματιστής στον τομέα του. Από την καριέρα του ως κομμωτής τρίτης γενιάς, ο Schaider δημιούργησε το δεύτερο μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο στη Βιέννη με αίσθηση για τάσεις και μοντέρνο όραμα.

Το Auhof Center άνοιξε τις πόρτες του το 1995 με 20 καταστήματα, ένα γυμναστήριο και ένα ιατρικό κέντρο. Σήμερα, το εμπορικό El Dorado καλύπτει ένα εντυπωσιακό χώρο λιανικής 60.000 m² και φιλοξενεί πάνω από 140 καταστήματα και περίπου 1.300 υπαλλήλους. Αυτή η καθαρή διάσταση κάνει το Auhof Centre ένα hotspot για Βιεννέζους και τουρίστες. Η απόλυτη ποικιλομορφία αντανακλάται και στα εστιατόρια: πάνω από 20 διαφορετικές γαστρονομικές προσφορές σας προσκαλούν να χαλαρώσετε. Σύμφωνα με τον Schaider, είναι ζωτικής σημασίας να προωθηθεί μια ισορροπημένη σχέση μεταξύ της εστίασης και του λιανικού εμπορίου προκειμένου να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη επιτυχία του εμπορικού κέντρου.

Προκλήσεις και προσαρμογές

Η πανδημία του κορωνοϊού παρουσίασε επίσης τεράστιες προκλήσεις στο Κέντρο Auhof. Το ξαφνικό κλείσιμο και η αβεβαιότητα διαμόρφωσαν την επιχειρηματική κατάσταση και η συχνότητα των επισκεπτών μειώθηκε κατά 20-25%. «Οι άδειοι διάδρομοι ήταν πολύ συναισθηματικά πιεστικοί», θυμάται ο Schaider. Ωστόσο, αντί να τα παρατήσουν, πολλές εταιρείες έχουν βρει δημιουργικές λύσεις, όπως κλικ και συλλογή, υπηρεσίες παράδοσης και παραλαβή για να υποστηρίξουν τους πελάτες ακόμη και σε δύσκολες στιγμές.

Μια σημαντική βελτίωση στην προσφορά τροφοδοσίας και η ενσωμάτωση νέων ασιατικών αντιλήψεων είναι μερικά μόνο από τα μέτρα που έχει λάβει το κέντρο για να προσαρμοστεί στις μεταβαλλόμενες συνθήκες. Οι προκλήσεις που προέκυψαν από τη δραστική μείωση των συχνοτήτων αντιμετωπίστηκαν προληπτικά: «Το catering στο Auhof Center δεν προκάλεσε ποτέ αύξηση των λοιμώξεων», τονίζει ο Schaider. Παρά τις αποτυχίες, οι ένοικοι παραμένουν αισιόδοξοι. οι χειριστές που άφησαν χώρο λόγω κακής ποιότητας έχουν ήδη βρει ενδιαφερόμενους να αναλάβουν.

Το μέλλον εν όψει

Ένα άλλο κεντρικό σημείο στη φιλοσοφία του Schaider είναι ο συνεχής εκσυγχρονισμός του Κέντρου Auhof. Το 2014, επενδύθηκαν περίπου 35 εκατομμύρια ευρώ σε εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης και εγκατάσταση φωτοβολταϊκού συστήματος 5.300 m², το οποίο εξασφαλίζει βιώσιμο ενεργειακό εφοδιασμό από το 2021. «Θέλουμε να συμβάλουμε θετικά στο περιβάλλον και ταυτόχρονα να προσφέρουμε στους πελάτες μας μια σύγχρονη εμπειρία αγορών», εξηγεί ο επιχειρηματίας.

Παρά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν γενικά οι φορείς εκμετάλλευσης εμπορικών κέντρων, όπως το αυξανόμενο κόστος ενέργειας και οι ελλείψεις προσωπικού, ο Schaider είναι αισιόδοξος για το μέλλον. Η αγορά της Βιέννης παρουσιάζει αναδυόμενες τάσεις και, κατά τη γνώμη του, αναμένεται σταθερή ανάπτυξη μέχρι το 2026.

Συνολικά, το Auhof Center όχι μόνο αντικατοπτρίζει τις αλλαγές στο λιανικό εμπόριο λιανικής, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης τη σταθερότητα μιας μικρής αλλά εξαιρετικής οικογενειακής επιχείρησης. Ο ίδιος ο Schaider δεν σχεδιάζει να πουλήσει και ανακοινώνει μια σαφή εστίαση στη χαρά της δουλειάς και όχι στα βραχυπρόθεσμα κέρδη. «Είμαστε εδώ για να προσφέρουμε στους ανθρώπους ένα μέρος όπου μπορούν να αισθάνονται άνετα και να διασκεδάζουν», λέει ο συμπαθής επιχειρηματίας.

Ενώ το Auhof Center πλοηγείται στις φάσεις της αβεβαιότητας και συνεχίζει να αναπτύσσεται, παραμένει ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της καινοτόμου δύναμης του σταθερού λιανικού εμπορίου σε έναν ταχέως μεταβαλλόμενο κόσμο.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Auhof Center και τη δέσμευσή του στις λεπτομερείς αναφορές από medianet και Gastro.news. Μπορείτε επίσης να βρείτε περαιτέρω αναλύσεις των τρεχουσών εξελίξεων στον τομέα των αγορών στη μελέτη από PwC διαβάστε.