Objavte perfektný recept Fig Rucola na leto!

Objavte perfektný recept Fig Rucola na leto!

Dalmatien, Kroatien - leto je konečne tam a s ním začína figová sezóna - skutočné potešenie pre všetkých milovníkov fínov! V Dalmácii v Chorvátsku majú tieto sladké plody dlhú tradíciu a sú neoddeliteľnou súčasťou regionálnej kuchyne. V tomto okamihu predstavuje pôvodný dalmatín Krešir Oblak svoj lahodný recept na jemný fig rucola šalát, ktorý hrá s prosciuttom, vlašskými orechmi a medovými glazovanými nuanciami. Oblak kladie na tanier čerstvé stredomorské príchute, ktoré vylepšil ako súkromný šéfkuchár na luxusnej jachte a učil sa s prvotriednym tréningom v reštauráciách Michelin-Stern. Kombinácia jemných ingrediencií, ktoré prinášajú dotyk dalmácie na stole, je jednoducho neodolateľná.

Samotný recept je nekomplikovaný a vyžaduje iba trochu času a čerstvé ingrediencie. Najprv sa rúra zahrieva na 140 ° C a cherry paradajky sa zmieša s olivovým olejom a korením, aby sa dostali do bodu v zdĺhavej cukrovinke. Zároveň pečieme borovicové orechy a vlašské orechy, aby sme ich neskôr integrovali do šalátu. Figy, prosciutto a mini-Mozzarella prinášajú do zloženia príjemnú čerstvosť a vetu, zatiaľ čo domáci dresing s medom a balzamovým octom zaisťuje dokončovací dotyk. Tento šalát nie je len skutočným potešením, ale aj sviatkom pre oči, ktoré ho kladie priamo na dalmatínske pobrežie. Kompletné pokyny na recepty nájdete na adrese [Freizeit.at] (https://freizeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse-c recipe/403045081).

Objavte pochúťky Dalmatia

Dalmatian Cuisine sa vyznačuje jednoduchosťou, čerstvými a zdravotnými aspektmi. Kombinuje tradíciu a modernitu a dokázal sa po generáciách. S rozmanitosťou ingrediencií - od čerstvých rýb po výdatné mäso a aromatické byliny, ako je vavrína a šalvia - ponúka stredomorská kuchyňa niečo pre každú chuť. Obzvlášť pozoruhodné je dalmatínska šunka, známa tiež ako prosciutto, ktoré sa často podáva na festivaloch a je veľmi populárna. Početné ľahké a chutné jedlá, ktoré región ponúka, sú tiež skutočným potešením. AS myluxoria, určite nemala zverejňovať tradičné morské jedlá, ktoré sa ponúkajú takmer v každej reštaurácii.

Klasické jedlá, ktoré by ste si mali určite vyskúšať počas pobytu v Dalmácii, sú zahrnuté:

• Black Rizotto: s atramentovým atramentom a intenzívnou chuťou, najmä na stole počas pôstu.
• peka: Tradičný prípravný proces pre chobotnice a jahňacie mäso, ktoré sa varí pod kovovou kupolou.
• ustrice: čerstvo podávané s citrónovou šťavou, nielen populárne u miestnych obyvateľov, ale aj pre turistov.
• Pašticada: Väčšinou komplikované jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, známe pre jeho zvláštnu chuť.
• Obrázok: dusené mäso z rýb, ktorý je pripravený pre námorníkov a rybárov a teraz obohatil ponuku gurmán.

Festival chutí a tradícií

Dalmatian Cuisine je známa nielen svojimi chutnými jedlami, ale aj pre svoju ľahkosť a prirodzenosť. Historicky pestované recepty boli odovzdané z generácie na generáciu, čo sa jasne odráža v chuti. Vďaka čerstvosti ingrediencií a metódou prípravy s nízkym obsahom tukov je misky obzvlášť príjemné. Ďalším potešením je pagerový syr - vyrobený z kozieho mlieka, považuje sa za jemnú špecialitu v regióne. A tiež domáci "Štrukkli" je snahe s potešením, ktoré by nemalo chýbať.

Ak túžite po dotyku dalmatínskeho životného štýlu, mali by ste sa nielen tešiť na figovú sezónu, ale tiež objaviť kulinárske poklady dalmácie. Roztomilý šalát Rucola z Krešir Oblaka je iba začiatočným, inšpirovaný a získajte kúsok dalmácie na vlastný tanier!