Descubra a receita perfeita da FIG Rucola para o verão!

Descubra a receita perfeita da FIG Rucola para o verão!

Dalmatien, Kroatien - O verão está finalmente lá e, com ele, a estação da FIG começa - um verdadeiro prazer para todos os amantes de figo! Na Dalmácia, na Croácia, essas frutas doces têm uma longa tradição e são parte integrante da cozinha regional. Nesse ponto, o nativo Dalmatian Krešimir Oblak apresenta sua deliciosa receita para uma salada fina de Fig. Oblak coloca sabores frescos do Mediterrâneo no prato, que ele refinou como chef particular em um iate de luxo e aprendeu com treinamento de primeira classe em restaurantes Michelin-Stern. A combinação de ingredientes finos que trazem um toque de dalmácia na mesa é simplesmente irresistível.

A receita em si é descomplicada e requer apenas um pouco de tempo e ingredientes frescos. Primeiro, o forno é aquecido a 140 ° C e os tomates cereja são misturados com azeite e especiarias para levá -los ao ponto em uma longa confecção. Ao mesmo tempo, assamos pinheiros e nozes para integrá -las à salada mais tarde. Figs, presunto e mini-malzzarella trazem uma agradável frescura e sentença à composição, enquanto um molho caseiro com mel e vinagre balsâmico garante o toque final. Esta salada não é apenas uma verdadeira delícia, mas também um banquete para os olhos que a coloca diretamente na costa da Dalmácia. Você pode encontrar as instruções completas da receita em [Freizeit.at] (https://freizeit.at/feigen-rucola-salat-prosciutto-sommersalat-honig-walnuesse- Recipe/403045081).

Descubra as iguarias da Dalmácia

Dalmácia é caracterizada por simplicidade, aspectos frescos e de saúde. Combina tradição e modernidade e se provou ao longo de gerações. Com sua variedade de ingredientes - de peixe fresco a carne saudável e ervas aromáticas, como louro e sálvia - a cozinha do Mediterrâneo oferece algo para todos os gostos. Particularmente digno de nota é o presunto da Dalmácia, também conhecido como presunto, que é frequentemente servido em festivais e é muito popular. Os numerosos pratos leves e saborosos que a região tem a oferecer também são um verdadeiro prazer. Como myluxoria, definitivamente não deve postar os pratos tradicionais do mar oferecidos em quase todos os restaurantes.

Os pratos clássicos que você definitivamente deve tentar durante uma estadia na Dalmácia estão incluídos:

• risoto preto: com tinta de pesca com tinta e um sabor intenso, especialmente na mesa durante a Quaresma.
• peka: Um processo de preparação tradicional para lula e cordeiro que é cozido sob uma cúpula de metal.
• ostras: servido na hora com suco de limão, não apenas popular entre os habitantes locais, mas também para turistas.
• Pašticaada: Um prato principalmente elaborado feito de carne marinada, conhecida por seu gosto especial.
• Brows: Um ensopado de peixe que é preparado para marítimos e pescadores e agora enriqueceu a oferta gourmet.

Um festival de sabores e tradições

Se você deseja um toque de estilo de vida da Dalmácia, não deve apenas esperar a estação da FIG, mas também descobrir os tesouros culinários da Dalmácia. A fofa salada de Rucola de Krešimir Oblak é apenas o começo-vamos inspirar e pegar um pedaço de Dalmácia em seu próprio prato!