Odkryj idealny przepis na fig Rucola na lato!

Odkryj idealny przepis na fig Rucola na lato!

Dalmatien, Kroatien - W końcu jest tam lato, a wraz z nim rozpoczyna się sezon fig - prawdziwa przyjemność dla wszystkich miłośników fig! W Dalmacie, Chorwacji, te słodkie owoce mają długą tradycję i są integralną częścią kuchni regionalnej. W tym momencie rodzima Dalmatyjska Krešimir Oblak przedstawia swój pyszny przepis na piękną sałatkę z rycoli fig, która gra z Prosciutto, orzechami orzechowymi i niuansami o miodzie. Oblak umieszcza świeże smaki śródziemnomorskie na talerzu, które udoskonalił jako prywatny szef kuchni na luksusowym jachcie i nauczył się treningiem pierwszej klasy w restauracjach Michelin-Stern. Połączenie drobnych składników, które przynoszą odrobinę Dalmacji na stole, jest po prostu nieodparte.

Sam przepis jest nieskomplikowany i wymaga tylko trochę czasu i świeżych składników. Najpierw piekarnik jest podgrzewany do 140 ° C, a pomidory wiśni miesza się z oliwą z oliwek i przyprawami, aby doprowadzić je do punktu w długiej słodyczy. Jednocześnie pieczemy orzechy sosne i orzechy włoskie, aby później zintegrować je z sałatką. Fig, prosciutto i mini-mozzarella przynoszą przyjemną świeżość i zdanie do kompozycji, a domowy sos z miodem i ocetem balsamicznym zapewnia końcowy dotyk. Ta sałatka jest nie tylko prawdziwą rozkoszą, ale także ucztą dla oczu, która umieszcza ją bezpośrednio na wybrzeżu Dalmacji. Pełne instrukcje przepisu można znaleźć na [freizeit.at] (https://freizeit.at/feigen-ucola-salat-posciutto-sommersalat-honig-walnuesse- przepis/403045081).

Odkryj przysmaki Dalmacji

Dalmatyńska kuchnia charakteryzuje się prostotą, świeżymi i zdrowotnymi aspektami. Łączy tradycję i nowoczesność i udowodnił się nad pokoleniami. Z różnorodnością składników - od świeżych ryb po obfite mięso i aromatyczne zioła, takie jak laur i szałwia - kuchnia śródziemnomorska oferuje coś na każdy smak. Szczególnie godna uwagi jest Dalmatyńska szynka, znana również jako Prosciutto, która jest często serwowana na festiwalach i jest bardzo popularna. Liczne lekkie i smaczne potrawy, które region ma do zaoferowania, są również prawdziwą przyjemnością. Jako myLuxoria, zdecydowanie nie powinien publikować tradycyjnych potraw morskich, które są oferowane w prawie każdej restauracji.

Uwzględniono klasyczne potrawy, które zdecydowanie powinieneś wypróbować podczas pobytu w Dalmacie:

  • czarne risotto: z atramentem wędkarskim i intensywnym smakiem, szczególnie na stole podczas Wielkiego Postu.
  • Peka: tradycyjny proces przygotowania kałamb i jagnięciny, który jest gotowany pod metalową kopułą.
  • Ostrygi: Świeżo podawane z sokiem z cytryny, nie tylko popularne wśród mieszkańców, ale także dla turystów.
  • Pašticada: głównie skomplikowane danie wykonane z marynowanej wołowiny, znane ze specjalnego smaku.
  • brwi: gulasz wykonany z ryb przygotowany dla marynarzy i rybaków i teraz wzbogacono ofertę dla smakoszy.

Festiwal smaków i tradycji

Dalmatyńska kuchnia jest znana nie tylko ze swoich smacznych potraw, ale także ze swojej łatwości i naturalności. Historycznie uprawiane przepisy zostały przekazane z pokolenia na pokolenie, co wyraźnie znajduje odzwierciedlenie w smaku. Świeżność składników i metoda przygotowania o niskiej zawartości tłuszczu sprawiają, że potrawy są szczególnie przyjemne. Kolejną przyjemnością jest ser pager - wykonane z koziego mleka, jest uważana za delikatną specjalność w regionie. A także domowa "štrukkli" Czy nie należy spóźnić się.

Jeśli tęsknisz za odrobiną dalmatyńskiego stylu życia, powinieneś nie tylko patrzeć na sezon fig, ale także odkryć kulinarne skarby Dalmacji. Śliczna sałatka Rucola Krešimir Oblak to tylko początkowa część samodzielnie zainspirowana i zdobądź kawałek Dalmatii na swoim talerzu!

Details
OrtDalmatien, Kroatien
Quellen

Kommentare (0)