Trois nouveaux points forts de la gastronomie ont ouvert leurs portes à Aspern Seestadt !

Trois nouveaux points forts de la gastronomie ont ouvert leurs portes à Aspern Seestadt !

La Seestadt aspern de Vienne devient de plus en plus un haut lieu culinaire. Trois nouveaux concepts gastronomiques élargissent l'offre diversifiée et suscitent l'enthousiasme des résidents et des visiteurs. Avec Kenny’s, Vegan Kiss et Ciao Ragazzi, une bouffée d’air frais arrive à Seestadt.

Kenny's est une franchise ouverte en octobre et propose des poké bowls hawaïens, des gaufres, des smoothies exotiques et des jus de fruits fraîchement pressés. L'adresse est Gertrud-Bodenwieser-Gasse 4 et les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 9h00 à 21h00, le week-end et les jours fériés de 11h00 à 19h00. La forte demande pour les bols colorés et les boissons pétillantes souligne Martin Hesiks, directeur général de Shopping Streets GmbH, dans son évaluation positive des nouveaux restaurants.

Vegan Kiss, un bistrot et café chaleureux, complète l'offre avec des plats exclusivement végétaliens. Ici, vous pouvez déguster des sandwichs à base de plantes, des bagels, des tartes flambées et des menus de déjeuner qui changent quotidiennement - une bonne chose pour tous les mangeurs de plantes ! Le restaurant est ouvert du mardi au samedi et est situé sur la Eva-Maria-Mazzucco-Platz.

Mais ce n'est pas tout. Ciao Ragazzi est un autre point fort qui propose une authentique pizza napolitaine. Ceci est disponible pour le retrait et sera bientôt livré, afin que chaque gourmet puisse rapidement ramener une dose de style italien à la maison.

Diversité dans la cité lacustre

Les nouveaux restaurants constituent un autre élément constitutif d'un paysage gastronomique déjà impressionnant qui comprend une cuisine italienne, autrichienne, asiatique et orientale. Divers cafés et même un bar à cocktails au bord du lac assurent une atmosphère conviviale pendant les mois d'été. Gernot Jung, directeur de l'entreprise de rues commerçantes, souligne l'importance d'un environnement organisé professionnellement pour les restaurateurs et souligne que plus de 6 000 collaborateurs du quartier profitent de cette évolution.

Un regard sur les projets d'avenir : à partir de 2026, un mile gastronomique au bord du lac sera dans les blocs de départ, avec des restaurants et des galeries marchandes modernes. La rue commerçante gérée couvre actuellement environ 8 000 m² de surfaces commerciales, et bien plus encore à l'horizon : 22 000 m² supplémentaires seront disponibles lorsque Seestadt sera entièrement achevée.

Le renouveau gastronomique global d'Aspern Seestadt suit une tendance que de plus en plus de villes reconnaissent : lier l'alimentation au développement urbain durable. Selon l'étude Mercer, Vienne est l'une des villes les plus agréables à vivre et offre un potentiel de production alimentaire urbaine. Le projet de recherche FOOD ATLAS Vienne se consacre précisément à ces sujets et examine comment la nutrition peut être intégrée dans l'espace urbain. L’objectif est de promouvoir la perception de l’alimentation et d’analyser les effets sociaux et spatiaux de l’alimentation en ville.

La nouvelle diversité gastronomique de la Seestadt aspern montre non seulement le développement futur du quartier, mais aussi comment un quartier entier peut s'inspirer de concepts créatifs. Pour tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives, il existe de nombreuses possibilités de s'immerger dans le monde culinaire sur l'eau.

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