تم افتتاح ثلاثة معالم جديدة في فن الطهي في Aspern Seestadt!

تم افتتاح ثلاثة معالم جديدة في فن الطهي في Aspern Seestadt!

أصبح مطعم Aspern Seestadt في فيينا على نحو متزايد نقطة جذب للطهي. تعمل ثلاثة مفاهيم جديدة لتذوق الطعام على توسيع العروض المتنوعة وتضمن الحماس بين المقيمين والزوار. مع Kenny’s وVegan Kiss وCiao Ragazzi، ستأتي نسمة من الهواء المنعش إلى Seestadt.

Kenny's عبارة عن امتياز تم افتتاحه في أكتوبر ويقدم أطباق بوكي هاواي والفطائر والعصائر الغريبة والعصائر الطازجة. العنوان يقع في Gertrud-Bodenwieser-Gasse 4، وأوقات العمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 9:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً، وفي عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية من 11:00 صباحًا حتى 7:00 مساءً. إن الطلب المرتفع على الأوعية الملونة والمشروبات الفوارة يؤكد مارتن هيسيكس، المدير الإداري لشركة Shopping Streets GmbH، في تقييمه الإيجابي للمطاعم الجديدة.

يُكمل مطعم Vegan Kiss، وهو حانة صغيرة ومقهى مريح، العرض بأطباق نباتية حصرية. هنا يمكنك تناول السندويشات النباتية، والخبز، والتارت، وقوائم الغداء المتغيرة يوميًا - وهو أمر رائع لجميع من يتناولون الأطعمة النباتية! يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت ويقع في Eva-Maria-Mazzucco-Platz.

ولكن هذا ليس كل شيء. يعد مطعم Ciao Ragazzi أحد المعالم البارزة الأخرى التي تقدم البيتزا النابولية الأصيلة. هذا متاح للاستلام وسيتم تسليمه قريبًا، حتى يتمكن كل عشاق الطعام من إحضار جرعة من الذوق الإيطالي إلى المنزل بسرعة.

التنوع في المدينة الواقعة على ضفاف البحيرة

تعد المطاعم الجديدة بمثابة لبنة بناء أخرى في مشهد تذوق الطعام المثير للإعجاب والذي يشمل المأكولات الإيطالية والنمساوية والآسيوية والشرقية. تضمن المقاهي المختلفة وحتى بار الكوكتيل الموجود على البحيرة مباشرةً أجواءً بهيجة في أشهر الصيف. يؤكد جيرنوت يونج، مدير شركة شارع التسوق، على مدى أهمية البيئة المنظمة بشكل احترافي لمشغلي خدمات تقديم الطعام وأن أكثر من 6000 موظف في المنطقة يستفيدون من هذا التطور.

نظرة على الخطط المستقبلية: اعتبارًا من عام 2026، سيكون ميل فن الطهي على البحيرة في مباني البداية، والذي سيضم مطاعم وأروقة حديثة. يغطي شارع التسوق المُدار حاليًا حوالي 8000 متر مربع من مساحات البيع بالتجزئة، وهناك الكثير في الأفق - سيتم توفير 22000 متر مربع أخرى عند اكتمال سيشتات بالكامل.

يتبع التجديد الشامل لتذوق الطعام في Aspern Seestadt اتجاهًا تعترف به المزيد والمزيد من المدن: ربط الغذاء بالتنمية الحضرية المستدامة. وفقا لدراسة ميرسر، تعد فيينا واحدة من أكثر المدن ملائمة للعيش وتوفر إمكانات لإنتاج الغذاء في المناطق الحضرية. مشروع بحث FOOD ATLAS Vienna مخصص لهذه المواضيع على وجه التحديد ويدرس كيفية دمج التغذية في الفضاء الحضري. الهدف هو تعزيز تصور الغذاء وتحليل الآثار الاجتماعية والمكانية للطعام في المدينة.

لا يُظهر تنوع تذوق الطعام الجديد في Aspern Seestadt التطور الإضافي للمنطقة فحسب، بل يُظهر أيضًا كيف يمكن إلهام المنطقة بأكملها بالمفاهيم الإبداعية. لأي شخص يبحث عن تجارب تذوق جديدة، هناك الكثير من الفرص للانغماس في عالم الطهي على الماء.

تعرف على الابتكارات وقم بزيارة المواقع الجديدة: بوابة المعدة, أسبيرن سيشتات و التمدن TU فيينا.