De la pauvreté au succès : L'histoire des Grinzing Heurigen !

De la pauvreté au succès : L'histoire des Grinzing Heurigen !

Une histoire fascinante se déroule dans les environs pittoresques de St. Kanzian, au bord du lac Klopein, qui est fortement liée à l'histoire mouvementée du « Grinzing Heuriger ». Ernst et Gerald Kummer nous donnent un aperçu de la tradition de leur entreprise familiale fondée en 1984 par Ernst Kummer. Avec seulement cinq tables, il a progressivement agrandi son restaurant au fil des années et en a fait un lieu de rencontre populaire. « Rien ne vient de rien », souligne Ernst, qui vient de débuts modestes et montre qu'en travaillant dur, on peut accomplir beaucoup de choses. Gerald Kummer, le fils cadet, revient avec nostalgie sur son enfance, au cours de laquelle le bar et l'école allaient souvent de pair. Aujourd'hui, il dirige avec succès sa propre entreprise « GeKu Personal ». Malgré le succès entrepreneurial, la famille reste fidèle à ses racines.

Ernst Kummer constate actuellement que l’inflation touche de nombreuses personnes. "Il devient de plus en plus difficile de trouver des sponsors pour les clubs", constate-t-il. Gerald est donc également impliqué en tant que président du SK Kühnsdorf, où la cohésion au sein du club est très importante. Avec 80 jeunes enfants, le club offre une plateforme à la jeune génération et montre qu'une grande partie de la communauté est impliquée dans le sport partagé. Pour Ernst Kummer, la question d'un successeur reste ouverte, tandis que son épouse Erika et son frère Franzi le soutiennent activement au sein des Heurigen.

Klopeiner See : un joyau naturel

Mais ce ne sont pas seulement les histoires de famille qui façonnent la région : la beauté naturelle du lac Klopein est également impressionnante. Ce lac, connu comme le lac le plus chaud d'Autriche, est situé directement dans la commune de St. Klopein et atteint des températures d'eau allant jusqu'à 29 degrés en été. Le Klopeiner See, vestige d'un plan d'eau postglaciaire autrefois plus grand, invite non seulement à la baignade, mais offre également une biodiversité impressionnante. Au total, 15 espèces de poissons ont été recensées ici, dont le renne, le touladi et le brochet. Le lac pittoresque couvre une superficie de 1,1 km² et a une profondeur maximale de 48 mètres.

La région attire non seulement les baigneurs, mais aussi les amateurs de sport. Les plages familiales, comme celles du Campingbad Nord avec des offres adaptées aux enfants et du Sportstrandbad Süd, qui propose de nombreuses possibilités sportives, sont des lieux appréciés de toute la famille. Fort Klopeinersee.info La région attire chaque année de nombreux touristes qui, outre les plaisirs aquatiques, apprécient également la nature attrayante et les possibilités de randonnées. La cascade Wildenstein située à proximité, avec son impressionnant dénivelé de 54 mètres, est un autre point fort de la région.

Un lieu pour la nature et le sport

La demande d'offres touristiques autour du lac Klopein est en constante augmentation. Avec environ 2 000 heures de soleil par an et des températures douces qui prolongent la saison balnéaire jusqu'en automne, le lac est une destination populaire pour beaucoup. Ceux qui recherchent une combinaison de vacances actives et de détente trouveront des conditions idéales dans le parc de golf de Klopeinersee, avec son parc de golf artificiel de 18 trous et ses possibilités de jeu toute l'année. La région touristique est bien organisée, et comment cela Office de Tourisme rapports, ils offrent des informations détaillées aux clients et aux habitants qui souhaitent profiter au maximum de leur séjour dans cette région enchanteresse.

En résumé, ici à St. Kanzian, non seulement les délices culinaires sont importants, mais aussi le lien avec la nature et la communauté. Le « Grinzing Heuriger » et le Klopeiner See parviennent à allier harmonieusement tradition et vie moderne. À une époque de changement, la solidarité et la volonté de tirer le meilleur parti des circonstances difficiles restent le moteur qui façonne cette région.