Pasibjaurėjimo signalas Doblinge: dėl pelių užkrėtimo Azijos restoranas buvo uždarytas!

Pasibjaurėjimo signalas Doblinge: dėl pelių užkrėtimo Azijos restoranas buvo uždarytas!

Bauginantis higienos atvejis Vienoje kelia gyventojų jaudulį. Valdžios institucijos netikėtai uždarė azijietišką restoraną Döblinge dėl rimtų trūkumų, kuriuos atskleidė Vienos miesto operacijų komanda. Patarimas atėjo iš Vienos policijos ir paskatino nedelsiant imtis veiksmų. Patikrinimo metu inspektoriai restorane aptiko rimtą pelių užkrėtimą, keliantį didelį pavojų daugelio svečių saugumui.

Tačiau tai dar ne viskas: restorano užkulisiuose „Neatidėliotinų priemonių“ grupė aptiko ir nelegalią koldūnų gamybos įmonę. Tai buvo ne tik neleistina, bet ir statybų ar prekybos institucijos nepritarta. Operatorius savavališkai pakeitė patalpų išplanavimą, o tai akivaizdžiai pažeidžia galiojančius įstatymus. Šios grupės vadovas Walteris Hillereris leidžia suprasti, kad vartotojų sauga ir sveikata yra svarbiausias prioritetas, ir paskelbė, kad valdžia išmontuos nelegalų įrenginį.

Vienos incidentai meta šešėlį gastronomijai

Azijos restorano uždarymas kelia klausimų dėl restorano kraštovaizdžio mieste. Higienos trūkumas – ne tik Vienos problema. Panašus atvejis neseniai įvyko Kelno sušių restorane „Mikado“. Remiantis T-Online pranešimais, ji buvo uždaryta po patikrinimo dėl akivaizdžių higienos trūkumų, tarp kurių buvo pelių išmatų ant įvairių paviršių ir labai užterštos virtuvės. Priešingai nei Vienos valdžia, operatorius sugebėjo ištaisyti trūkumus iki 2025 m. gegužės mėn. ir vėl atidaryti restoraną po pagrindinio valymo ir įmonės vidinių mokymo programų.

Incidentai Vienoje ir Kelne rodo, kokie svarbūs maitinimo pramonėje yra reguliarūs patikrinimai ir higienos standartai. Klientai pasitiki įstaigomis, kuriose lankosi, tiekdami saugų ir švarų maistą. Iškilus nuoskaudoms, gali kilti pavojus ne tik svečių sveikatai, bet ir verslo egzistavimui.

Reguliavimo pasekmės ir vykstančios procedūros

Restoranas „Döblinger“ kol kas nedirba, o remiantis statybos ir komerciniais reglamentais bei higienos sąlygomis tikimasi papildomų pranešimų. Uždarymo trukmė vis dar neaiški, o gyventojai domisi, ar ir kada veikla gali būti atnaujinta. Tuo pat metu Vienos miestas ir toliau užtikrins, kad tokie incidentai būtų greitai nustatyti ir išspręsti, kad būtų išlaikytas gyventojų pasitikėjimas vietos maitinimo pramone.

Tuo tarpu nukentėjusieji gali tik tikėtis, kad pasimokys iš šios abejotinos praktikos ir išvengs būsimų pažeidimų. Saugumas ir švara turėtų būti svarbiausias kiekvieno restorano prioritetas, nes juk niekas nenori išeiti su blogu skoniu burnoje.

Pranešimus apie šiuos incidentus taip pat galima sekti populiariojoje žiniasklaidoje, kad būtų galima išsamiai apžvelgti sveikatos standartus restoranų pramonėje. Daugiau informacijos rasite Heute ir [T-Online].