维也纳新开的 Frigo 小酒馆：美食发现之旅开始了！

维也纳新开的 Frigo 小酒馆：美食发现之旅开始了！

在维也纳 Wieden 市中心，更准确地说，位于 Große Neugasse 31 的前 Alma Gastrotheque 内，正在建造一个新的美食热点。 Philip Radakovits 和 Florian Villiger 将于 2025 年 6 月 3 日开设名为 Frigo 的小酒馆。这里提出了将高档小酒馆美食与西班牙小吃文化相结合的创新理念。但你到底能想象什么呢？

看看菜单，菜品不仅味道鲜美，而且蔬菜含量也很高。食材主要来自该地区，非常适合分享。特别有趣的菜品包括 17 欧元的鞑靼牛肉、17 欧元的大黄红点鲑酸橘汁腌鱼和 21 欧元的鸡腿。 19 欧元的味噌 melanzani 配 ajo blanco 也知道如何取悦美食家。对于葡萄酒爱好者来说，菜单包含来自奥地利和欧洲的经典葡萄酒和生物动力葡萄酒，Gault Millau 承诺(https://www.gaultmillau.at/news/frigo-neues-bistro-wien)。

维也纳小酒馆场景

小酒馆在维也纳占有特殊的地位。他们将传统烹饪根源与现代口音相结合，为当地人和游客营造出温馨的氛围。无论是轻松的晚餐还是快餐，这座城市的小酒馆都能满足各种口味。根据 World of Mouth 的一篇文章，城市景观中有一些非常特别的宝石脱颖而出。

• Die Rundbar: Bekannt für ihre entspannte Atmosphäre und innovative Tagesangebote.
• nineOfive Vienna: Spezialisiert auf handwerkliche Pizzen und lockere Stimmung.
• MAST Weinbistro: Bietet eine durchdachte Weinauswahl und kreative kleine Gerichte.

这些建议来自 Sara Berg、Fabian Gunzel 和 Marko Kovac 等专家，展示了维也纳小酒馆文化的多样性。

新的篇章

对于 Radakovits 和 Villiger 来说，Frigo 的开业不仅仅是另一家小酒馆，而是维也纳美食的新篇章。凭借深思熟虑的理念以及对质量和地域性的明确关注，他们希望丰富维也纳的烹饪景观。这两位餐馆老板并不是唯一知道这种土食方法的需求正在流行的人。

高品质、注重健康的美食与社交分享的结合肯定会吸引许多维也纳人和游客。因此，无论您是在寻找与朋友休闲聚会的场所，还是计划享用一顿精致的晚餐，客人在 Frigo 都一定物有所值。奥地利首都再次展现出其品味的一面。

有关维也纳美食的更多信息和更新，值得查看 Vienna.at，其中定期报告新趋势和发展。