Nové Bistro Frigo vo Viedni: Začína kulinárska cesta objavovania!
Nové Bistro Frigo vo Viedni: Začína kulinárska cesta objavovania!
Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - V srdci Viedne Wiedena, presnejšie v bývalej alma gastroke v Große Nugasse 31, sa stavia nový gastronomický hotspot. Philip Radakovits a Florian Villiger otvoria svoje bistro s názvom Frigo 3. júna 2025. Tu je uvedený inovatívny koncept, ktorý kombinuje luxusnú bistro kuchyňu so španielskou kultúrou tapas. Ale čo presne si dokážeš predstaviť?
Pohľad na ponuku ukazuje, že jedlá sú nielen chutné, ale aj zeleninové. Zložky pochádzajú hlavne z regiónu a sú ideálne určené na časť. Hovädzie Tatar za 17 eur, ceviche z železného námorníka s rebarborom, tiež za 17 eur, a Hendlkeulen, ktoré sú ponúkané za 21 eur, sú obzvlášť zaujímavé. Miso-Melanzani s Ajo Blanco za 19 eur tiež vie, ako inšpirovať gurmát. Pre milovníkov vína má karta klasické pozície, ako aj biodynamické vína z Rakúska a Európy, sľubuje Gault Millau.
Viedenská bistro scéna
Bistros majú vo Viedni osobitný význam. Kombinujú tradičné kulinárske korene s modernými prízvukmi a vytvárajú príjemnú atmosféru pre miestnych obyvateľov a návštevníkov. Či už na uvoľnenú večeru alebo rýchle občerstvenie - mestské bistre ponúkajú niečo pre každú chuť. Podľa článku World of Mouth sú v mestskej krajine veľmi špeciálne perly, ktoré vyniká.
- Round Bar: Známy pre vašu uvoľnenú atmosféru a inovatívne denné ponuky.
- Deväťofive Viedeň: špecializované na manuálne pizzy a uvoľnenú náladu.
- Mast Weinbistro: ponúka dobre premyslený výber vína a kreatívne malé jedlá.
Tieto odporúčania pochádzajú od odborníkov ako Sara Berg, Fabian Gunzel a Marko Kovac a ukazujú, ako rozmanitá je bistro kultúra vo Viedni.
Nová kapitola
Pre Radakovits a Villiger nie je otvorenie Frigo iba ďalším bistrom, ale novou kapitolou viedenskej gastronómie. Vďaka svojej dobre myslenej koncepcii a jasným zameraním na kvalitu a regionálnosť chcú obohatiť viedenskú kulinársku krajinu. Nielen títo dvaja reštaurátori vedia, že dopyt po takýchto polohách je moderný.
Kombinácia vysokej kvality, zdravotnej kuchyne a spoločenských častí určite pritiahne mnoho viedan a turistov. Či už teda hľadáte neformálny bod stretnutia s priateľmi alebo plánuje vynikajúcu večeru, vo Frigo si hostia zaručujú, že dostanú svoje peniaze. Hlavné mesto Rakúska je opäť znázornené v jeho vkusnej strane.
S cieľom získať ďalšie informácie a aktualizácie viedenskej gastronómie sa oplatí pozrieť sa na Viedenna.at, kde sú hlásené nové trendy a vývoj.
Details | |
---|---|
Ort | Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)