Nowe bistro Frigo w Wiedniu: rozpoczyna się kulinarna podróż odkrywania!

Nowe bistro Frigo w Wiedniu: rozpoczyna się kulinarna podróż odkrywania!

Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - W sercu Wiedeńskiego Wieden, dokładniej w byłej Alma Gastrotheque w Große Neugasse 31, buduje się nowy hotspot gastronomiczny. Philip Radakovits i Florian Villiger otwierają swoje bistro o nazwie Frigo 3 czerwca 2025 r. Przedstawiono tutaj innowacyjną koncepcję, która łączy ekskluzywną kuchnię bistro z hiszpańską kulturą Tapas. Ale co dokładnie możesz sobie wyobrazić?

Spojrzenie na menu pokazuje, że potrawy są nie tylko pyszne, ale także do warzyw. Składniki pochodzą głównie z regionu i są idealnie przeznaczone do części. Między innymi wołowina Tatar za 17 euro, ceviche z żelaznego morskiego z rabarbem, również za 17 euro, a Hendlkeulen, które są oferowane dla 21 euro, są szczególnie interesujące. Miso-Melanzani z Ajo Blanco za 19 euro wie również, jak zainspirować smakoszy. W przypadku miłośników wina karta ma zarówno klasyczne pozycje, jak i wina biodynamiczne z Austrii i Europy, obiecuje Gault Millau.

wiedeńska scena bistro

Bistros mają szczególne znaczenie w Wiedniu. Łączą tradycyjne korzenie kulinarne z nowoczesnymi akcentami i tworzą zachęcającą atmosferę dla mieszkańców i gości. Niezależnie od tego, czy na zrelaksowany obiad, czy szybka przekąska - Bistros w mieście oferują coś na każdy gust. Zgodnie z artykułem World of Mouth, które wyróżniają się bardzo specjalne perły.

• Okrągły bar: znany z zrelaksowanej atmosfery i innowacyjnych codziennych ofert.
• Nine -Ony Vienna: Specjalizowany w ręcznych pizzach i zrelaksowanym nastroju.
• Mast Weinbistro: oferuje dobrze przemyślenia wybór wina i kreatywne małe potrawy.

Te zalecenia pochodzą od ekspertów takich jak Sara Berg, Fabian Gunzel i Marko Kovac i pokazują, jak różnorodna jest kultura bistro w Wiedniu.

nowy rozdział

Dla Radakovits i Villiger otwarcie Frigo to nie tylko kolejne bistro, ale nowy rozdział w wiedeńskiej gastronomii. Dzięki swojej dobrze przemyślenia koncepcji i wyraźnym skupieniu się na jakości i regionalności chcą wzbogacić wiedeński krajobraz kulinarny. Nie tylko dwaj restauratorzy wiedzą, że popyt na takie lokalizacje jest modne.

Połączenie wysokiej jakości, zdrowotnej kuchni i części towarzyskich z pewnością przyciągnie wielu wiedeńczyków i turystów. Niezależnie od tego, czy szukasz swobodnego punktu spotkań z przyjaciółmi, czy też planuje świetny obiad, w Frigo goście mają gwarancję wartości swoich pieniędzy. Stolica Austrii po raz kolejny pokazuje swoją gustowną stronę.

In order to obtain further information and updates to the Viennese gastronomy, it is worth taking a look at vienna.at, where new trends and developments are reported.