Ny bistro Frigo i Wien: Culinary Journey of Discovery begynner!

Ny bistro Frigo i Wien: Culinary Journey of Discovery begynner!

Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - I hjertet av Wien Wieden, mer presist i den tidligere Alma Gastrotheque på Große Neugasse 31, bygges en ny gastronomisk hotspot. Philip Radakovits og Florian Villiger åpner sin bistro kalt Frigo 3. juni 2025. Et innovativt konsept blir presentert her som kombinerer eksklusivt bistro -kjøkken med den spanske tapas -kulturen. Men hva kan du forestille deg?

En titt på menyen avslører at oppvasken ikke bare er deilige, men også vegetabilsk -tirete. Ingrediensene kommer hovedsakelig fra regionen og er ideelt ment for en del. Blant annet, storfekjøttet for 17 euro, ceviche fra jernhavingen med rabarbra, også for 17 euro, og Hendlkeulen, som tilbys for 21 euro, er spesielt interessante. Miso-Melanzani med Ajo Blanco for 19 euro vet også hvordan man inspirerer gourmeter. For vinelskere har kortet både klassiske posisjoner så vel som biodynamiske viner fra Østerrike og Europa, Promises Gault Millau.

Den wiener bistro -scenen

Bistros er av spesiell betydning i Wien. De kombinerer tradisjonelle kulinariske røtter med moderne aksenter og skaper en innbydende atmosfære for lokalbefolkningen og besøkende. Enten for en avslappet middag eller en rask matbit - byens bistros tilbyr noe for enhver smak. I følge en artikkel av World of Mouth er det noen veldig spesielle perler i bylandskapet som skiller seg ut.

  • Den runde baren: kjent for din avslappede atmosfære og innovative daglige tilbud.
  • Nineofive Wien: Spesialisert i manuelle pizzaer og avslappet stemning.
  • Mast Weinbistro: tilbyr et gjennomtenkt vinutvelgelse og kreative små retter.

Disse anbefalingene kommer fra eksperter som Sara Berg, Fabian Gunzel og Marko Kovac og viser hvor mangfoldig bistrokulturen i Wien er.

et nytt kapittel

For Radakovits og Villiger er åpningen av Frigo ikke bare en annen bistro, men et nytt kapittel i wiener gastronomi. Med sitt gjennomtenkte konsept og et klart fokus på kvalitet og regionalitet, ønsker de å berike det wieneriske kulinariske landskapet. Ikke bare de to restauratørene vet at etterspørselen etter slike lokasjoner er trendy.

Kombinasjonen av høy kvalitet, helse -bevisst mat og omgjengelige deler vil helt sikkert tiltrekke mange wiener og turister. Så uansett om du leter etter et tilfeldig møtepunkt med venner eller planlegger en fin middag, er gjestene garantert å få pengene sine verdt. Østerrikes hovedstad vises nok en gang av sin smakfulle side.

For å få ytterligere informasjon og oppdateringer til den wiener gastronomi, er det verdt å ta en titt på wien.at, der nye trender og utviklinger rapporteres.

Details
OrtGroße Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich
Quellen

Kommentare (0)