Los gastrónomos aumentan la alarma: ¡perdieron 4.500 euros a través del fraude de no presentación!

Los gastrónomos aumentan la alarma: ¡perdieron 4.500 euros a través del fraude de no presentación!

Wien, Österreich - En el gastroszeno de Viena, hierve debido a las reservas de explosión y la presión sobre el restaurador: el interior crece. Un operador local exige la introducción de una "tarifa de no presentación" uniforme para no mostrar a los invitados. Christian Pircher, anfitrión de Viena, informa de un incidente en el que un grupo de bodas indio con 170 personas simplemente no apareció. Esto le costó la friolera de 4.500 euros y plantea la cuestión de si no es hora de regulaciones claras. Entonces [Merkur] (https://www.merkur.de/ Consumer/AUF-4500-Euro-Sitzenreich-Oesterreich-Gastwirt-Sauer-Ueber-Eeber-Reservierguen-93755571.html) informa que muchos restaurados tienen que luchar con el aumento de los precios de los alimentos y una falta de persona aguda de la persona.

La idea de tal tarifa no solo se está volviendo más importante en Austria, sino que también se está extendiendo en Alemania. Ya ha reaccionado restaurantes como el Sternerestaurant Bi: Braud in Ulm con tarifas a las no apariciones para detener las reservas falsas.

Base legal de la tarifa de no show

Pero, ¿cómo se ve? En los Términos y Condiciones Generales (AGB), el local debe acordarse las condiciones claras de cancelación. Se deben observar aspectos legales aquí, como explica el Centro de Consumidores del Bajo Sajonia. Una tarifa de falla legalmente permisible debe estar regulada correctamente correctamente, por lo que las condiciones de cancelación cuando la reserva debe señalarse explícitamente. Según Consumer Center solo puede reclamar la compensación.

El abogado Alexander Rilling deja en claro que el monto de las tarifas depende del tipo de reserva. Para hacer cumplir los reclamos, se requiere una documentación clara del daño incurrido. La no aparición de un invitado puede referirse como "sin espectáculo" en el que el cliente no ha rechazado. Los gastrónomos deberían poder demostrar en qué costos han sido incurridos, por ejemplo, por personal o preparaciones especiales, como se explica en los Artículos de Abogados de Genkin. Esto crea un avance legal en el que los restaurantes están mejor asegurados contra el no show.

Tratar con reservas

Para la gastronomía, el panorama de reservas cambiado significa que no solo tiene que repensar su marco legal, sino que también debe confiar más en los canales de comunicación claros y justos. La idea de una tarifa de no presentación uniforme podría ser una clave para una cooperación más justa entre invitados y anfitriones.