Zoete verleiding: Cacao inspireert Wenen met cakekamers!

Zoete verleiding: Cacao inspireert Wenen met cakekamers!

Märzstraße 27, 1150 Wien, Österreich - In de kleurrijke wereld van Weense banketbakkers is de afgelopen jaren er veel gebeurd. De zoetwaren "cacao", die zijn deuren opende in Märzstraße 27, opende zijn deuren in het voorjaar van 2023. De oprichter Albina Hafizović creëerde een klein paradijs voor cake -dromers met veel toewijding en passie. Geïnspireerd door de consequent positieve feedback van haar vrienden nadat ze meer dan 50 verschillende koekjes had gebakken voor Kerstmis, waagde ze zich in de zelfstandigheid.

De uitdagingen van interieurontwerp en technische apparatuur beheersten Albina zelf, terwijl ze ook vocht door tal van bureaucratische hindernissen. Nu biedt "Cacao" een verscheidenheid aan cakeklassiekers, waaronder de populaire Sachertorte en de "Fruit Queen". Bovendien is de "Dubai Cake" een internationale creatie die goed wordt ontvangen door klanten. Een uitbreiding van het bereik van zelfgemaakt ijs is gepland, waardoor de zoete dromen in de "cacao" nog zoeter zullen worden.

gezamenlijke planning en creatieve ideeën

Het team van "Cacao" begint elke dag met een kopje koffie en bespreekt de komende plannen. Nieuwe receptideeën borrelen vaak spontaan uit de hoofden van de werknemers. De openingstijden zijn ideaal voor alle zoete katten: dinsdag tot zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur. en zondag van 10.00 tot 17.00 uur Als u meer wilt weten over de zoete verleidingen, vindt u veel informatie over het Instagram -kanaal van het café.

De Weense cafécultuur heeft een lange traditie die teruggaat tot de 18e eeuw. Een goed voorbeeld hiervan is de traditionele Demel Pastry Shop, die zich bevindt op Kohlmarkt 14 in de binnenstad. Oorspronkelijk als K.U.K. Court Sugar Bakers opgericht, Demel heeft een onverslaanbare reputatie in de stad. Het verhaal begint in 1778 toen Ludwig Dehne als Sugar Baker naar Wenen kwam en in 1786 een banketbakkerij op Michaelerplatz oprichtte. Na verschillende generaties en veranderende eigenaren, verhuisde Demel naar de locatie van vandaag op de Kohlmarkt in 1888, waar het nog steeds een populaire ontmoetingsplaats is.

demel versus cacao

Hoewel "cacao" nog steeds in de bouwfase is, staat het al voor een grote erfenis. Demel, bekend om specialiteiten zoals de Demels Sachertorte en een verscheidenheid aan andere taarten, heeft de titel van de leverancier van de rechtbank binnengebracht en is een must voor elke zoetekauw. Terwijl Demel een lange geschiedenis heeft met traditie en voortreffelijk vakmanschap, is "Cacao" de verse wind in de Weense cakescene, die scoort met creatieve en internationale aanbiedingen.

De concurrentie in deze zoete industrie is hoog, maar de Weensee vindt het heerlijk om nieuwe smaken te ontdekken. Of het nu gaat om een ​​demel of in de nieuwe "cacao" patisserie, liefhebbers van fijne taarten vinden hun geluk in beide huizen. Het is dus te hopen dat de liefde voor ambacht en de vreugde van het bakken in de toekomst erg populair zal blijven in de Weens Pastry -winkels.

Als u op zoek bent naar zoete verleidingen in Wenen, wordt u verwend naar keuze: langdurige traditionele huizen zoals Demel of innovatieve start -ups zoals "Cacao". Maar één ding is zeker, iedereen zal het hier vinden!