Klet dunajske mestne hiše po 100 dneh prenove zasije v novem sijaju!

Klet dunajske mestne hiše po 100 dneh prenove zasije v novem sijaju!

Dunajski Rathauskeller je po temeljiti prenovi ponovno odprl svoja vrata. 1. septembra 2025 je bilo priljubljeno prizorišče, ki je stalnica na dunajski gostinski sceni vse od odprtja leta 1899, po 100 delovnih dneh obsežnih obnovitvenih del slovesno ponovno odprto. To je potekalo v dveh gradbenih fazah, ki so bile večinoma izvedene med tekočimi deli. Več kot dve tretjini del ni bilo niti opaznih za goste, kar pomeni, da je ohranjen pridih tradicionalne restavracije. Gastro.novice poroča, da je bil prenovljen celoten vhodni prostor ter povezovalni hodniki do prireditvenih prostorov, pisarn in zgodovinskih dvoran, kot so Grinzinger Keller, Rittersaal in Ziehrer Salon.

Posebej velja izpostaviti uspešno ravnotežje med ohranjanjem zgodovinskega šarma in sodobnih poudarkov. Župan dr. Michael Ludwig, eden prvih obiskovalcev po ponovnem odprtju, je pohvalil obsežno prenovo in ohranitev prvotnega vzdušja. Danes.at obvešča, da so poleg kleti Grinzinger, ki so jo opremili z novimi lestenci, izdelanimi po modelih, starejših od 125 let, dvorano Lanner/Lehár nadgradili s sodobno prireditveno tehniko. Augustin Stüberl zasije tudi v novem sijaju z osveženim lesenim pohištvom in usmerjeno razsvetljavo.

Tradicija se sreča s sodobnostjo

Odgovornim v GMS GOURMET GmbH, še posebej glavnemu direktorju Herbertu Fuchsu, je bila prenova zelo pomembna. Poudaril je, da je pomembno ohraniti tradicionalne prvine in hkrati zagotoviti sveže ideje. V več kot 1680 urah dela so nabavili okoli 870 novih stolov z mestnim grbom in očistili zgodovinske podobe. Poleg tega je bilo odstranjenih in na novo položenih 600 m² talnih oblog ter prepleskanih 4.750 m² stenskih in stropnih površin. Gastro.novice poudarja tudi, da je pri prenovi pomembno vlogo odigrala trajnost, ki se odraža v vgradnji LED luči z detektorji gibanja in novem stopniščnem dvigalu brez ovir.

Dunajska dvorana Rathauskeller ostaja priljubljeno zbirališče za praznovanja in dogodke vseh vrst. V kulinaričnem smislu svoje goste razvaja s tradicionalno dunajsko kuhinjo in regionalnimi sestavinami, ki jih dopolnjuje redno spreminjajoč se jedilnik. Na programu so tudi posebni formati, kot so krimi večerje, večerje komedij in večerni muzikali z uspešnicami skupine ABBA, zaradi česar je prizorišče še posebej privlačno.

Nova doba

Dunajska dvorana Rathauskeller s prenovo ni le sveže urejena, ampak tudi odlično pripravljena na prihodnje izzive v prireditvenem sektorju. Uspešno ravnotežje med zgodovinsko vsebino in sodobnim ambientom naj bi zagotovilo, da bo mestna klet še naprej zelo priljubljena. Obiskovalci vabljeni, da v tem edinstvenem ambientu doživite simbiotično povezanost zgodovine, arhitekture in kulinarike.