Pivnița primăriei din Viena strălucește într-o nouă splendoare după 100 de zile de renovare!

Pivnița primăriei din Viena strălucește într-o nouă splendoare după 100 de zile de renovare!

Rathauskeller din Viena și-a redeschis porțile după o renovare minuțioasă. La 1 septembrie 2025, locația populară, care a fost un loc fix în scena culinare a Vienei de când a fost deschisă în 1899, a fost redeschis cu ceremonie după 100 de zile lucrătoare de lucrări ample de renovare. Acest lucru a fost realizat în două faze de construcție, dintre care majoritatea au fost realizate în timpul operațiunilor în derulare. Mai mult de două treimi din muncă nici măcar nu a fost vizibilă pentru oaspeți, ceea ce înseamnă că s-a păstrat flerul restaurantului tradițional. Gastro.news raportează că întreaga zonă de intrare, precum și coridoarele de legătură cu sălile de evenimente, birourile și sălile istorice precum Grinzinger Keller, Rittersaal și Salonul Ziehrer au fost renovate.

De remarcat este echilibrul reușit între păstrarea farmecului istoric și accentele moderne. Primarul Dr. Michael Ludwig, unul dintre primii vizitatori după redeschidere, a lăudat renovarea amplă și păstrarea atmosferei originale. Astăzi.la ne informează că, pe lângă Pivnița Grinzinger, care a fost dotată cu candelabre noi realizate pe baza unor modele vechi de peste 125 de ani, Sala Lanner/Lehár a fost modernizată cu tehnologie modernă pentru evenimente. Augustin Stüberl strălucește, de asemenea, într-o nouă splendoare, cu mobilier din lemn reîmprospătat și iluminat direcționat.

Tradiția se întâlnește cu modernitatea

Renovarea a fost o problemă de inimă pentru responsabilii de la GMS GOURMET GmbH, în special pentru directorul general Herbert Fuchs. El a subliniat că este important să se păstreze elementele tradiționale, oferind în același timp idei proaspete. Au fost achiziționate în jur de 870 de scaune noi cu stema orașului și au fost curățate imagini istorice în peste 1.680 de ore de muncă. În plus, au fost îndepărtați și reașezați 600 m² de pardoseală și au fost vopsite 4.750 m² de suprafețe de pereți și tavan. Gastro.news subliniază, de asemenea, că durabilitatea a jucat un rol în renovare, care se reflectă în instalarea de lumini LED cu detectoare de mișcare și a unui nou lift de scări, fără bariere.

Rathauskeller din Viena rămâne un loc de întâlnire popular pentru sărbători și evenimente de tot felul. În ceea ce privește bucătăria, își răsfață oaspeții cu preparate tradiționale vieneze și ingrediente regionale, completate de un meniu care se schimbă în mod regulat. Formate speciale, cum ar fi cine criminale, cine de comedie și cină muzicală cu hituri ABBA sunt, de asemenea, în program, ceea ce face ca locația să fie deosebit de atractivă.

O nouă eră

Odată cu renovarea, Vienna Rathauskeller nu este doar proaspăt îmbogățit, ci și perfect pregătit pentru provocările viitoare din sectorul evenimentelor. Echilibrarea de succes între substanța istorică și ambianța modernă ar trebui să asigure că pivnița primăriei va continua să fie foarte populară. Vizitatorii sunt invitați să experimenteze conexiunea simbiotică a istoriei, arhitecturii și bucătăriei în această ambianță unică.