De kelder van het stadhuis van Wenen schittert in nieuwe pracht na 100 dagen renovatie!

De kelder van het stadhuis van Wenen schittert in nieuwe pracht na 100 dagen renovatie!

De Weense Rathauskeller heeft na een grondige renovatie haar deuren heropend. Op 1 september 2025 werd de populaire locatie, die sinds de opening in 1899 een vaste waarde is in de Weense eetcultuur, plechtig heropend na 100 werkdagen van uitgebreide renovatiewerkzaamheden. Dit gebeurde in twee bouwfasen, waarvan het grootste deel tijdens lopende werkzaamheden werd uitgevoerd. Ruim tweederde van het werk was voor de gasten niet eens merkbaar, waardoor de flair van het traditionele restaurant behouden bleef. Gastro.nieuws meldt dat het gehele entreegebied en de verbindingsgangen naar de evenementenruimtes, kantoren en historische hallen zoals de Grinzinger Keller, de Rittersaal en de Ziehrer Salon zijn gerenoveerd.

Bijzonder opmerkelijk is de geslaagde balans tussen het behoud van de historische charme en moderne accenten. Burgemeester Dr. Michael Ludwig, een van de eerste bezoekers na de heropening, prees de uitgebreide renovatie en het behoud van de oorspronkelijke sfeer. Vandaag.at informeert ons dat naast de Grinzinger Kelder, die werd uitgerust met nieuwe kroonluchters gemaakt op basis van modellen die meer dan 125 jaar oud zijn, de Lanner/Lehár Hall werd geüpgraded met moderne evenemententechnologie. De Augustin Stüberl schittert ook in nieuwe pracht met opgefrist houten meubilair en gerichte verlichting.

Traditie ontmoet moderniteit

De renovatie was een zaak van het hart van de verantwoordelijken bij GMS GOURMET GmbH, in het bijzonder directeur Herbert Fuchs. Hij benadrukte dat het belangrijk is om de traditionele elementen te behouden en tegelijkertijd frisse ideeën aan te dragen. In ruim 1.680 werkuren werden zo'n 870 nieuwe stoelen met het stadswapen aangekocht en werden historische afbeeldingen schoongemaakt. Daarnaast werd 600 m² vloerbedekking verwijderd en opnieuw gelegd en werd 4.750 m² wand- en plafondoppervlakte geschilderd. Gastro.nieuws benadrukt ook dat duurzaamheid een rol heeft gespeeld bij de renovatie, wat tot uiting komt in de installatie van LED-verlichting met bewegingsmelders en een nieuwe, barrièrevrije traplift.

De Weense Rathauskeller blijft een populaire ontmoetingsplaats voor allerlei soorten feesten en evenementen. Qua keuken verwent het zijn gasten met traditionele Weense gerechten en regionale ingrediënten, aangevuld met een regelmatig wisselende menukaart. Ook bijzondere formats als misdaaddiners, comedydiners en dinermusicals met ABBA-hits staan ​​op het programma, wat de locatie bijzonder aantrekkelijk maakt.

Een nieuw tijdperk

Met de renovatie is de Weense Rathauskeller niet alleen vers opgefrist, maar ook perfect voorbereid op toekomstige uitdagingen in de evenementensector. De succesvolle evenwichtsoefening tussen historische inhoud en moderne sfeer moet ervoor zorgen dat de stadhuiskelder zeer populair zal blijven. Bezoekers worden uitgenodigd om de symbiotische verbinding van geschiedenis, architectuur en keuken in deze unieke sfeer te ervaren.