A bécsi városháza pincéje 100 napos felújítás után új pompában tündököl!

A bécsi városháza pincéje 100 napos felújítás után új pompában tündököl!

A Vienna Rathauskeller alapos felújítás után újra megnyitotta kapuit. 2025. szeptember 1-jén ünnepélyesen újranyitották a népszerű éttermet, amely 1899-es megnyitása óta a bécsi étkezési szcéna meghatározója, 100 munkanapos, kiterjedt felújítási munkálatok után. Ez két építési szakaszban valósult meg, amelyek többsége a folyamatban lévő műveletek során történt. A munka több mint kétharmada fel sem tűnt a vendégek számára, vagyis megmaradt a hagyományos étterem hangulata. Gasztro.hírek beszámol arról, hogy a teljes bejárati terület, valamint a rendezvénytermek, irodák és történelmi termek, például a Grinzinger Keller, a Rittersaal és a Ziehrer Szalon összekötő folyosói megújultak.

Különösen figyelemre méltó a sikeres egyensúly a történelmi báj megőrzése és a modern akcentusok között. Dr. Michael Ludwig polgármester, az újranyitás után az egyik első látogató méltatta a kiterjedt felújítást és az eredeti hangulat megőrzését. Ma.at Tájékoztatja, hogy a Grinzinger Pince mellett, amely 125 év feletti modellek alapján készült új csillárokkal lett felszerelve, a Lanner/Lehár Terem modern rendezvénytechnikával lett korszerűsítve. Az Augustin Stüberl is új pompában tündököl felfrissített fabútorokkal és célzott világítással.

A hagyomány találkozik a modernséggel

A felújítás a GMS GOURMET GmbH felelőseinek, különösen Herbert Fuchs ügyvezető igazgatójának szívügye volt. Kiemelte, hogy fontos megőrizni a hagyományos elemeket, ugyanakkor friss ötleteket adni. Körülbelül 870 új, a város címerével ellátott széket vásároltak, és több mint 1680 órányi munkával megtisztították a történelmi képeket. Ezen kívül 600 m² padlóburkolatot távolítottak el és fektettek újra, valamint 4750 m² fal- és mennyezetfelületet festettek le. Gasztro.hírek kiemeli azt is, hogy a felújításban szerepet játszott a fenntarthatóság, ami a mozgásérzékelős LED-lámpák telepítésében és az új, akadálymentes lépcsőliftben is megmutatkozik.

A bécsi Rathauskeller továbbra is az ünnepségek és rendezvények népszerű találkozóhelye. Konyháját tekintve hagyományos bécsi konyhával és regionális alapanyagokkal kényezteti vendégeit, rendszeresen változó étlappal kiegészítve. Különleges formátumok, például krimivacsorák, komédiavacsorák és vacsoramusicalek ABBA slágerekkel is szerepelnek a programban, ami különösen vonzóvá teszi a helyszínt.

Egy új kor

A felújítással a bécsi Rathauskeller nemcsak frissen felújított, hanem tökéletesen felkészült a rendezvényszektor jövőbeli kihívásaira is. A történelmi szubsztancia és a modern hangulat közötti sikeres egyensúlyozásnak biztosítania kell, hogy a városháza pince továbbra is nagy népszerűségnek örvendjen. A látogatók megtapasztalhatják a történelem, az építészet és a konyha szimbiotikus kapcsolatát ebben az egyedülálló környezetben.