Podrum Vienna gradske vijećnice sjaji u New Splendoru nakon 100 dana obnove!

Podrum Vienna gradske vijećnice sjaji u New Splendoru nakon 100 dana obnove!

Beč Rathauskeller ponovno je otvorio svoja vrata nakon temeljite obnove. 1. rujna 2025. godine popularno mjesto, koje je učvršćeno na bečkoj sceni za ručavanje otkako je otvorena 1899. godine, svečano je ponovno otvoreno nakon 100 radnih dana opsežnih obnova. To je učinjeno u dvije faze građevine, od kojih je većina provedena tijekom tekućih operacija. Više od dvije trećine posla nije bilo ni uočljivo za goste, što znači da je zadržan njuh tradicionalnog restorana. Gastro.news Izvještava da su obnovljeni čitavo ulazno područje kao i povezivanje hodnika s sobama, uredima i povijesnim dvoranama poput Grinzinger Keller, Rittersaal i Ziehrer Salon.

Posebno je zapažena uspješna ravnoteža između očuvanja povijesnog šarma i modernih naglaska. Gradonačelnik dr. Michael Ludwig, jedan od prvih posjetitelja nakon ponovnog otvaranja, pohvalio je opsežnu obnovu i očuvanje izvorne atmosfere. Danas.at Obavještava nas da je pored Grinzinger podruma, koji je bio opremljen novim lusterima napravljenim na temelju modela starih 125 godina, dvorana Lanner/Lehár nadograđena modernom tehnologijom događaja. Augustinski Stüberl također sjaji u novom sjaju s osvježenim drvenim namještajem i ciljanom rasvjetom.

Tradicija zadovoljava modernost

Obnova je bila stvar srca za one koji su odgovorni u GMS Gourmet GmbH, posebno generalni direktor Herbert Fuchs. Naglasio je da je važno sačuvati tradicionalne elemente, istovremeno pružajući svježe ideje. Kupljeno je oko 870 novih stolica s gradskim grb, a povijesne slike očišćene su u više od 1.680 sati rada. Osim toga, uklonjeno je i postavljeno 600 m² podova, a obojeno je 4.750 m² zidnih i stropnih površina. Gastro.news Također ističe da je održivost igrala ulogu u obnovi, što se odražava na ugradnju LED svjetla s detektorima pokreta i novim divljanjem stubišta bez barijera.

Beč Rathauskeller ostaje popularno mjesto za sastanke za proslave i događaje svih vrsta. Što se tiče kuhinje, svoje goste pokvari tradicionalnom bečkom kuhinjom i regionalnim sastojcima, nadopunjenim jelovnikom koji se redovito mijenja. Posebni formati kao što su večere za kriminale, večere za komedije i mjuzikli za večeru s ABBA hitovima također su na programu, što mjesto čini posebno atraktivnim.

Novo doba

Uz obnovu, Beč Rathauskeller nije samo svježe prošao, već je i savršeno pripremljen za buduće izazove u sektoru događaja. Uspješan čin uravnoteženja između povijesne supstancije i modernog ambijenta trebao bi osigurati da će podrum gradske vijećnice i dalje biti vrlo popularan. Posjetitelji su pozvani da dožive simbiotsku povezanost povijesti, arhitekture i kuhinje u ovom jedinstvenom ambijentu.