Το κελάρι του δημαρχείου της Βιέννης λάμπει με νέα λαμπρότητα μετά από 100 ημέρες ανακαίνισης!

Το κελάρι του δημαρχείου της Βιέννης λάμπει με νέα λαμπρότητα μετά από 100 ημέρες ανακαίνισης!

Το Vienna Rathauskeller άνοιξε ξανά τις πόρτες του μετά από ενδελεχή ανακαίνιση. Την 1η Σεπτεμβρίου 2025, ο δημοφιλής χώρος εκδηλώσεων, ο οποίος αποτελεί το προσκήνιο στην τραπεζαρία της Βιέννης από τότε που άνοιξε το 1899, άνοιξε ξανά πανηγυρικά μετά από 100 εργάσιμες ημέρες εκτεταμένων εργασιών ανακαίνισης. Αυτό έγινε σε δύο κατασκευαστικές φάσεις, οι περισσότερες από τις οποίες πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια συνεχιζόμενων εργασιών. Πάνω από τα δύο τρίτα της δουλειάς δεν ήταν καν αισθητά για τους επισκέπτες, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρήθηκε η αίσθηση του παραδοσιακού εστιατορίου. Gastro.news αναφέρει ότι ολόκληρη η περιοχή εισόδου καθώς και οι συνδετικοί διάδρομοι με τις αίθουσες εκδηλώσεων, τα γραφεία και τις ιστορικές αίθουσες όπως το Grinzinger Keller, το Rittersaal και το Salon Ziehrer ανακαινίστηκαν.

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η επιτυχημένη ισορροπία μεταξύ της διατήρησης της ιστορικής γοητείας και των σύγχρονων προφορών. Ο δήμαρχος Δρ. Michael Ludwig, ένας από τους πρώτους επισκέπτες μετά την επαναλειτουργία, εξήρε την εκτεταμένη ανακαίνιση και τη διατήρηση της αρχικής ατμόσφαιρας. Σήμερα.στο μας πληροφορεί ότι εκτός από το Grinzinger Cellar, το οποίο εξοπλίστηκε με νέους πολυελαίους κατασκευασμένους με βάση μοντέλα άνω των 125 ετών, το Lanner/Lehár Hall αναβαθμίστηκε με σύγχρονη τεχνολογία εκδηλώσεων. Το Augustin Stüberl λάμπει επίσης σε νέα λαμπρότητα με ανανεωμένα ξύλινα έπιπλα και στοχευμένο φωτισμό.

Η παράδοση συναντά τη νεωτερικότητα

Η ανακαίνιση ήταν θέμα καρδιάς για τους υπεύθυνους της GMS GOURMET GmbH, ιδιαίτερα τον διευθύνοντα σύμβουλο Herbert Fuchs. Τόνισε ότι είναι σημαντικό να διατηρηθούν τα παραδοσιακά στοιχεία και ταυτόχρονα να παρέχουμε φρέσκες ιδέες. Αγοράστηκαν περίπου 870 νέες καρέκλες με το οικόσημο της πόλης και καθαρίστηκαν ιστορικές εικόνες σε περισσότερες από 1.680 ώρες εργασίας. Επιπλέον, αφαιρέθηκαν και επανατοποθετήθηκαν 600 m² δαπέδου και βάφτηκαν 4.750 m² επιφανειών τοίχων και οροφής. Gastro.news υπογραμμίζει επίσης ότι η βιωσιμότητα έπαιξε ρόλο στην ανακαίνιση, κάτι που αντικατοπτρίζεται στην εγκατάσταση φώτων LED με ανιχνευτές κίνησης και ενός νέου ανελκυστήρα σκάλας χωρίς εμπόδια.

Το Vienna Rathauskeller παραμένει ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης για εορτασμούς και εκδηλώσεις κάθε είδους. Από την άποψη της κουζίνας, κακομεταχειρίζεται τους επισκέπτες του με παραδοσιακή βιεννέζικη κουζίνα και τοπικά υλικά, που συμπληρώνονται από ένα μενού που αλλάζει τακτικά. Ειδικές μορφές, όπως δείπνα εγκλήματος, κωμικά δείπνα και βραδινά μιούζικαλ με επιτυχίες των ABBA είναι επίσης στο πρόγραμμα, γεγονός που κάνει τον χώρο ιδιαίτερα ελκυστικό.

Μια νέα εποχή

Με την ανακαίνιση, το Vienna Rathauskeller δεν είναι μόνο φρεσκοκομμένο, αλλά και τέλεια προετοιμασμένο για μελλοντικές προκλήσεις στον τομέα των εκδηλώσεων. Η επιτυχημένη πράξη εξισορρόπησης μεταξύ της ιστορικής ουσίας και της σύγχρονης ατμόσφαιρας θα πρέπει να διασφαλίσει ότι το κελάρι του δημαρχείου θα συνεχίσει να είναι πολύ δημοφιλές. Οι επισκέπτες καλούνται να βιώσουν τη συμβιωτική σύνδεση της ιστορίας, της αρχιτεκτονικής και της κουζίνας σε αυτή τη μοναδική ατμόσφαιρα.