Wiens rådhuskælder skinner i ny pragt efter 100 dages renovering!

Wiens rådhuskælder skinner i ny pragt efter 100 dages renovering!

Wiener Rathauskeller har genåbnet dørene efter en gennemgribende renovering. Den 1. september 2025 blev det populære mødested, som har været fast inventar i Wiens spisested siden det åbnede i 1899, ceremonielt genåbnet efter 100 arbejdsdage med omfattende renoveringsarbejde. Dette skete i to byggefaser, hvoraf de fleste blev udført under igangværende drift. Mere end to tredjedele af arbejdet var ikke engang mærkbart for gæsterne, hvilket betød, at flairen fra den traditionelle restaurant blev bevaret. Gastro.nyheder rapporterer, at hele indgangsområdet samt forbindelseskorridorerne til arrangementslokalerne, kontorer og historiske haller som Grinzinger Keller, Rittersaal og Ziehrer Salon blev renoveret.

Særligt bemærkelsesværdig er den vellykkede balance mellem bevarelse af den historiske charme og moderne accenter. Borgmester Dr. Michael Ludwig, en af ​​de første besøgende efter genåbningen, roste den omfattende renovering og bevarelsen af ​​den oprindelige atmosfære. I dag kl oplyser, at udover Grinzinger Kælderen, som var udstyret med nye lysekroner lavet efter modeller, der er over 125 år gamle, blev Lanner/Lehár Hallen opgraderet med moderne eventteknologi. Augustin Stüberl skinner også i ny pragt med forfriskede træmøbler og målrettet belysning.

Tradition møder modernitet

Renoveringen var en hjertesag for de ansvarlige hos GMS GOURMET GmbH, især administrerende direktør Herbert Fuchs. Han understregede, at det var vigtigt at bevare de traditionelle elementer og samtidig give friske ideer. Der blev indkøbt omkring 870 nye stole med byens våbenskjold, og historiske billeder blev renset i over 1.680 timers arbejde. Derudover blev 600 m² gulve fjernet og lagt om og 4.750 m² væg- og loftflader blev malet. Gastro.nyheder fremhæver også, at bæredygtighed spillede en rolle i renoveringen, hvilket afspejles i installationen af ​​LED-lys med bevægelsesdetektorer og en ny, barrierefri trappelift.

Wien Rathauskeller er stadig et populært mødested for fester og begivenheder af enhver art. Med hensyn til køkkenet forkæler det sine gæster med traditionelle wienerkøkken og regionale ingredienser, suppleret med en regelmæssigt skiftende menu. Særlige formater som krimimiddage, komediemiddage og middagsmusicals med ABBA-hits er også på programmet, hvilket gør stedet særligt attraktivt.

En ny tidsalder

Med renoveringen er Vienna Rathauskeller ikke kun frisk piftet op, men også perfekt forberedt til fremtidige udfordringer i eventsektoren. Den vellykkede balancegang mellem historisk stof og moderne stemning skal sikre, at rådhuskælderen fortsat vil være meget populær. Besøgende inviteres til at opleve den symbiotiske forbindelse mellem historie, arkitektur og køkken i denne unikke atmosfære.