Njuter av kaffe i Wien: Det börsnoterade Café Kaffeegreissler i fokus!

Njuter av kaffe i Wien: Det börsnoterade Café Kaffeegreissler i fokus!

Wien, det goda kaffets stad, lockar fler och fler kaffeälskare till sina charmiga kaféer. En av de mest anmärkningsvärda är Kaffehandlare, ett kulturminnesmärkt café som fungerar som både mötesplats och kunskapscentrum för alla kaffefantaster. Operatörerna, Patrick Schönberger och hans son Matthias, ledda av ett dedikerat team, erbjuder ett imponerande utbud av över 50 olika stekar. Två sorter byts dagligen, som uteslutande kommer från rosterier i Österrike, Italien och Tyskland i direkt handelskvalitet.

Kaffeegreissler är inte bara en plats för njutning, utan också för utbyte av kaffekunskap och gemytlighet. Under pandemin kunde caféet utöka sin kundkrets med to-go-erbjudanden som kaffe och Prosecco utan att säga upp personal. Patrick Schönberger, som gick från telekommunikation till kaffebranschen 2014, gav caféet en framgångsrik start med mini-crowdfunding bland vänner. Den framgångsrika kombinationen av historisk atmosfär och moderna maskiner gläder gäster och kaffeälskare.

Kaffekultur och baristakurser i Wien

Om du inte bara vill njuta, utan också vill vara aktiv själv, finns det många möjligheter i Wien att fördjupa dina kunskaper och färdigheter inom kaffeområdet. Rauwolf Erbjuder till exempel en mängd olika baristakurser som passar både nybörjare och hobbybaristas. Här kan deltagarna lära sig grunderna i att göra kaffe, från rostningsprocessen till att skumma mjölk, och även få tips om att välja rätt tillbehör.

Dessutom lär kurserna inte bara ut tekniska färdigheter, utan fokuserar också på tillagning av espresso och konsten att latte art under ledning av erfarna tränare som Michael och Benjamin. Det praktiska förhållningssättet och möjligheten att ställa frågor direkt till experterna gör kurserna särskilt värdefulla för varje kaffefantast.

Specialiteter och tillbehör för hemmet

För alla som vill öka sin kaffeglädje hemma Espressorado allt som erbjuds. Från högkvalitativa espressomaskiner till olika kaffekvarnar till baristatillbehör – här kan du hitta allt ditt hjärta önskar. Showroomet i Wien Währing erbjuder inte bara omfattande rådgivning, utan också praktiska workshops och baristakurser. Om du vill kan du också köpa en maskin eller förbereda ditt kaffe på rätt sätt.

Utöver utbudet på Kaffeegreissler och Espressorado, avrundar andra kaféer som Gota, Caffè a casa och Kaffemik det wienerkaffeutbudet. Gota utsågs till och med till det tredje bästa kaféet i världen, vilket på ett imponerande sätt bevisar att den wienska kaffekulturen håller på att få internationell status. Caffè a casa njuter med flera platser och koppningsverkstäder, medan Kaffemik betonar socialt utbyte i en mysig atmosfär.

Oavsett om det är i Kaffeegreissler, på någon av de många baristakurserna eller på något av de andra regionala kaféerna - Wien bevisar än en gång att kaffe inte bara är en drink, utan en del av en levande kultur. Och ska vi vara ärliga, det finns något där: i koppen!