Uživanje kave na Dunaju: Kavarna Kaffeegreissler s seznama v središču!

Uživanje kave na Dunaju: Kavarna Kaffeegreissler s seznama v središču!

Dunaj, mesto dobre kave, v svoje očarljive kavarne privablja vse več ljubiteljev kave. Eden najbolj opaznih je Prodajalec kave, kavarna, ki je na seznamu dediščine in služi kot stičišče in center znanja za vse ljubitelje kave. Upravljavca, Patrick Schönberger in njegov sin Matthias, pod vodstvom predane ekipe, ponujata impresivno paleto več kot 50 različnih pečenk. Dnevno se menjata dve sorti, ki prihajata izključno iz pražarn v Avstriji, Italiji in Nemčiji v direktni trgovski kakovosti.

Kaffeegreissler ni samo prostor za uživanje, ampak tudi za izmenjavo znanja o kavi in ​​druženje. Med pandemijo je kavarni uspelo razširiti svojo stranko s ponudbo za na pot, kot sta kava in Prosecco, ne da bi odpuščala osebje. Patrick Schönberger, ki se je leta 2014 preselil iz telekomunikacij v industrijo kave, je kavarni omogočil uspešen začetek z mini množičnim financiranjem med prijatelji. Uspešna kombinacija zgodovinskega ambienta in sodobnih avtomatov navdušuje tako goste kot ljubitelje kave.

Kultura kave in tečaji za barista na Dunaju

Če ne želite le uživati, ampak želite biti tudi sami aktivni, so na Dunaju številne priložnosti, da poglobite svoje znanje in veščine na področju kave. Rauwolf Na primer, ponuja različne tečaje za bariste, ki so primerni tako za začetnike kot hobi bariste. Tu se lahko udeleženci naučijo osnov priprave kave, od postopka praženja do spenjenega mleka, in celo dobijo nasvete o izbiri pravih pripomočkov.

Poleg tega tečaji ne učijo samo tehničnih veščin, temveč se osredotočajo tudi na pripravo espressa in umetnost latte arta pod vodstvom izkušenih trenerjev, kot sta Michael in Benjamin. Zaradi praktičnega pristopa in možnosti postavljanja vprašanj neposredno strokovnjakom so tečaji še posebej dragoceni za vsakega ljubitelja kave.

Posebej in dodatki za dom

Za vse tiste, ki želite povečati užitek ob kavi doma Espressorado vse v ponudbi. Od visokokakovostnih espresso aparatov do različnih kavnih mlinčkov do dodatkov za bariste – tukaj lahko najdete vse, kar vam srce poželi. Razstavni prostor na Dunaju Währing ne ponuja le celovitih nasvetov, ampak tudi praktične delavnice in tečaje za bariste. Če želite, lahko kupite tudi aparat ali si pripravite kavo na pravi način.

Poleg ponudbe v Kaffeegreisslerju in Espressoradu ponudbo dunajske kave zaokrožujejo še druge kavarne, kot so Gota, Caffè a casa in Kaffemik. Gota je bila celo razglašena za tretjo najboljšo kavarno na svetu, kar navdušujoče dokazuje, da dunajska kultura kave pridobiva mednarodno veljavo. Caffè a casa navdušuje s številnimi lokacijami in delavnicami kuhanja skodelic, medtem ko Kaffemik poudarja socialno izmenjavo v prijetnem vzdušju.

Naj bo v Kaffeegreisslerju, na enem od številnih tečajev za barista ali v kateri od drugih regionalnih kavarn – Dunaj ponovno dokazuje, da kava ni le pijača, ampak del žive kulture. In bodimo iskreni, nekaj je tam: v skodelici!