Nyter kaffe i Wien: Den børsnoterte Café Kaffeegreissler i fokus!

Nyter kaffe i Wien: Den børsnoterte Café Kaffeegreissler i fokus!

Wien, den gode kaffens by, tiltrekker stadig flere kaffeelskere til sine sjarmerende kafeer. En av de mest bemerkelsesverdige er Kaffekjøpmann, en verneverdig kafé som fungerer som både møtepunkt og kunnskapssenter for alle kaffefans. Operatørene, Patrick Schönberger og hans sønn Matthias, ledet av et dedikert team, tilbyr et imponerende utvalg av over 50 forskjellige steker. To varianter skiftes daglig, som utelukkende kommer fra brennere i Østerrike, Italia og Tyskland i direkte handelskvalitet.

Kaffeegreissler er ikke bare et sted for nytelse, men også for å utveksle kaffekunnskap og samvær. Under pandemien kunne kafeen utvide klientellet med to-go-tilbud som kaffe og Prosecco uten å si opp personalet. Patrick Schönberger, som gikk fra telekommunikasjon til kaffeindustrien i 2014, ga kafeen en vellykket start med mini-crowdfunding blant venner. Den vellykkede kombinasjonen av historisk atmosfære og moderne maskiner gleder både gjester og kaffeelskere.

Kaffekultur og baristakurs i Wien

Hvis du ikke bare vil nyte, men også være aktiv selv, er det mange muligheter i Wien for å utdype kunnskapen og ferdighetene dine innen kaffe. Rauwolf Tilbyr for eksempel en rekke baristakurs som passer både for nybegynnere og hobbybaristaer. Her kan deltakerne lære det grunnleggende om å lage kaffe, fra brenneprosessen til å skumme melk, og til og med få tips om valg av riktig tilbehør.

I tillegg lærer kursene ikke bare tekniske ferdigheter, men fokuserer også på tilberedning av espresso og kunsten latte art under veiledning av erfarne trenere som Michael og Benjamin. Den praktiske tilnærmingen og muligheten til å stille spørsmål direkte til ekspertene gjør kursene spesielt verdifulle for enhver kaffefan.

Spesialiteter og tilbehør til hjemmet

For alle som ønsker å øke kaffegleden hjemme Espressorado alt som tilbys. Fra høykvalitets espressomaskiner til ulike kaffekverner til baristatilbehør – her finner du alt ditt hjerte begjærer. Utstillingsrommet i Wien Währing tilbyr ikke bare omfattende råd, men også praktiske workshops og baristakurs. Hvis du vil, kan du også kjøpe en maskin eller tilberede kaffen på riktig måte.

I tillegg til tilbudene på Kaffeegreissler og Espressorado, runder andre kafeer som Gota, Caffè a casa og Kaffemik av wienerkaffetilbudet. Gota ble til og med kåret til den tredje beste kaffebaren i verden, noe som på imponerende vis beviser at wienerkaffekulturen er i ferd med å få internasjonal status. Caffè a casa gleder seg med flere lokasjoner og koppeverksteder, mens Kaffemik legger vekt på sosial utveksling i en koselig atmosfære.

Enten i Kaffeegreissler, på et av de mange barista-kursene eller på en av de andre regionale kafeene - Wien beviser nok en gang at kaffe ikke bare er en drink, men en del av en levende kultur. Og la oss være ærlige, det er noe der: i koppen!