Mėgaukitės kava Vienoje: į sąrašą įtraukta kavinė Kaffeegreissler dėmesio centre!

Mėgaukitės kava Vienoje: į sąrašą įtraukta kavinė Kaffeegreissler dėmesio centre!

Viena – geros kavos miestas – į savo žavingas kavines pritraukia vis daugiau kavos mėgėjų. Vienas ryškiausių yra Kavos bakalėjos, į paveldo sąrašą įtraukta kavinė, kuri yra ir susitikimo vieta, ir žinių centras visiems kavos gerbėjams. Operatoriai Patrickas Schönbergeris ir jo sūnus Matthias, vadovaujami atsidavusios komandos, siūlo įspūdingą daugiau nei 50 skirtingų kepsnių asortimentą. Kasdien keičiasi dvi veislės, kurias gamina tik skrudintuvai Austrijoje, Italijoje ir Vokietijoje tiesioginės prekybos kokybe.

Kaffeegreissler yra ne tik vieta mėgautis, bet ir keistis žiniomis apie kavą bei linksmybei. Pandemijos metu kavinė galėjo išplėsti savo klientų ratą, siūlydama tokias prekes kaip kava ir „Prosecco“, neatleisdama darbuotojų. Patrickas Schönbergeris, 2014 m. perėjęs iš telekomunikacijų į kavos industriją, sėkmingai pradėjo kavinę su mini-grupiniu finansavimu tarp draugų. Sėkmingas istorinės aplinkos ir modernių aparatų derinys džiugina ir svečius, ir kavos mėgėjus.

Kavos kultūros ir baristų kursai Vienoje

Jei norite ne tik mėgautis, bet ir patys būti aktyvūs, Vienoje yra daugybė galimybių pagilinti savo žinias ir įgūdžius kavos srityje. Rauvolfas Pavyzdžiui, siūlo įvairius baristų kursus, kurie tinka tiek pradedantiesiems, tiek mėgėjams. Čia dalyviai gali išmokti kavos ruošimo pagrindų nuo skrudinimo iki pieno putojimo ir netgi gauti patarimų, kaip pasirinkti tinkamus priedus.

Be to, kursuose ne tik mokoma techninių įgūdžių, bet ir daug dėmesio skiriama espreso kavos ruošimui bei latte meno menui, vadovaujant patyrusiems treneriams, tokiems kaip Michaelas ir Benjaminas. Praktiškas požiūris ir galimybė tiesiogiai užduoti klausimus ekspertams daro kursus ypač vertingus kiekvienam kavos gerbėjui.

Specialybės ir priedai namams

Visiems, kurie nori padidinti kavos malonumą namuose Espressorado viskas kas siūloma. Nuo kokybiškų espreso aparatų iki įvairių kavos malūnėlių iki baristos priedų – čia rasite visko, ko širdis geidžia. Vienos Währing parodų salė siūlo ne tik išsamius patarimus, bet ir praktinius seminarus bei baristų kursus. Jei norite, taip pat galite nusipirkti aparatą arba paruošti kavą tinkamu būdu.

Be „Kaffeegreissler“ ir „Espressorado“ siūlomų prekių, Vienos kavos pasiūlą papildo kitos kavinės, tokios kaip „Gota“, „Caffè a casa“ ir „Kaffemik“. „Gota“ netgi buvo paskelbta trečiąja geriausia kavine pasaulyje, įspūdingai įrodant, kad Vienos kavos kultūra įgauna tarptautinį populiarumą. „Caffè a casa“ džiugina keliomis vietomis ir puodelių dirbtuvėmis, o „Kaffemik“ akcentuoja socialinius mainus jaukioje atmosferoje.

Ar Kaffeegreissler, viename iš daugelio baristų kursų ar vienoje iš kitų regioninių kavinių – Viena dar kartą įrodo, kad kava yra ne tik gėrimas, bet ir gyvos kultūros dalis. Ir būkime atviri, ten kažkas yra: puodelyje!