Kávézás Bécsben: fókuszban a listás Café Kaffeegreissler!

Kávézás Bécsben: fókuszban a listás Café Kaffeegreissler!

Bécs, a jó kávé városa egyre több kávékedvelőt vonz hangulatos kávézóiba. Az egyik legfigyelemreméltóbb a Kávébolt, a műemlékek közé sorolt ​​kávézó, amely találkozási pontként és tudásközpontként is szolgál minden kávérajongó számára. Az üzemeltetők, Patrick Schönberger és fia, Mátyás, elkötelezett csapat vezetésével több mint 50 különböző sültből álló lenyűgöző választékot kínálnak. Két fajta változik naponta, amelyek kizárólag ausztriai, olaszországi és németországi pörkölőtől származnak közvetlen kereskedelmi minőségben.

A Kaffeegreissler nem csak az élvezet helye, hanem a kávézási ismeretek és a vidámság cseréje is. A járvány idején a kávézó személyzeti elbocsátások nélkül bővíthette vendégkörét olyan elvihető kínálattal, mint a kávé és a Prosecco. Patrick Schönberger, aki 2014-ben költözött a telekommunikációból a kávéiparba, baráti körben indított mini-crowdfunding segítségével sikeresen elindította a kávézót. A történelmi hangulat és a modern gépek sikeres kombinációja a vendégeket és a kávé szerelmeseit egyaránt megörvendezteti.

Kávékultúra és barista tanfolyamok Bécsben

Ha nem csak élvezni szeretnél, hanem magad is aktívan szeretnél lenni, akkor Bécsben számtalan lehetőség kínálkozik arra, hogy elmélyítsd tudásodat és készségeidet a kávé területén. Rauwolf Például számos barista tanfolyamot kínál, amelyek kezdőknek és hobbi baristáknak egyaránt alkalmasak. Itt a résztvevők elsajátíthatják a kávéfőzés alapjait, a pörköléstől a tejhabosításig, sőt tippeket is kaphatnak a megfelelő kiegészítők kiválasztásához.

Emellett a tanfolyamokon nem csak technikai ismereteket tanítanak, hanem az eszpresszó elkészítésére és a latte art művészetére is összpontosítanak olyan tapasztalt oktatók irányításával, mint Michael és Benjamin. A gyakorlati megközelítés és a közvetlenül a szakértőknek való kérdések feltevésének lehetősége minden kávérajongó számára különösen értékessé teszi a tanfolyamokat.

Különlegességek és kiegészítők otthonra

Mindazoknak, akik szeretnék növelni otthoni kávéélményüket Espressorado minden a kínálatban. A kiváló minőségű eszpresszógépektől a különféle kávédarálókon át a barista kiegészítőkig – itt mindent megtalál, amire szíve vágyik. A bécsi Währing bemutatóterme nemcsak átfogó tanácsokat, hanem gyakorlati workshopokat és barista tanfolyamokat is kínál. Ha szeretné, vásárolhat gépet is, vagy elkészítheti kávéját a megfelelő módon.

A Kaffeegreissler és az Espressorado kínálata mellett további kávézók, például a Gota, a Caffè a casa és a Kaffemik teszik teljessé a bécsi kávékínálatot. A Gotát még a világ harmadik legjobb kávézójának is titulálták, ami lenyűgözően bizonyítja, hogy a bécsi kávékultúra egyre nagyobb nemzetközi jelentőséggel bír. A Caffè a casa több helyszínnel és köpölyözési műhelyekkel örvendezteti meg, míg a Kaffemik a közösségi cserét hangsúlyozza a hangulatos légkörben.

Akár a Kaffeegreisslerben, akár a számos barista tanfolyam valamelyikén, vagy valamelyik regionális kávézóban - Bécs ismét bebizonyítja, hogy a kávé nem csupán ital, hanem egy élő kultúra része. És legyünk őszinték, van benne valami: a kupában!